Wederom wint één van onze wijnen het wijnconcours, uitgeschreven door het Brabants Asperge Genootschap. De Gros Manseng uit de Gascogne is vol, krachtig en expressief. Gilles Baumann heeft patent op het maken van loepzuivere witte wijnen. Niet alleen de oogst van optimaal rijpe druiven is cruciaal voor de kwaliteit. Ook Gilles’ vakmanschap, ruime ervaring én de volledig geklimatiseerde kelder spelen een belangrijke rol.

In deze altijd koele kelder, houdt Baumann zijn wijnen letterlijk en figuurlijk knisperend fris. De Gros Manseng is met zijn volle, ronde smaak en tonen van peer en abrikozen een perfecte begeleider van asperges.