Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Sluit melding" het kruisje hiernaast te klikken gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies. Lees hier meer
Na jaren als kelner in een restaurant te hebben gewerkt, besloot Pieter dat het tijd was voor wat anders. Sinds begin van 2018 is hij werkzaam bij Wijnkoperij Platenburg. Soms in de winkel, maar meestal op pad, langs mooie horeca-zaken in zijn rol als accountmanager. Zijn favorieten zijn een mengeling van betaalbare alternatieven voor grote klassiekers als Chateauneuf-du-Pape, Sancerre en Champagne. Toch kon hij het niet laten ook een paar van die grote namen toe te voegen - voor de écht speciale momenten...
Fraaie, volle rode wijn met de geur van rijp rood fruit en een zuivere, volle, maar evenwichtige smaak. Prima bij pittige voorgerechten of kruidige vleesschotels.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"De beaujolais is zoveel meer dan de primeur! Bijvoorbeeld deze prachtige Morgon, om na de eerste warme lente dag nog even na te genieten bij een vuurtje in de tuin..." Lees meer
Droge witte wijn uit Frankrijk, op eiken gerijpt en met een intense fruitige geur en een volle, stevige smaak. Goed op z'n plaats bij vis met roomsaus of wit vlees.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"Bijzondere blend. Naast bloemig, vol en rond is deze wijn ook fris en knisperend. Leuke wijn om op een zaterdagavond voor de buis eens goed voor te gaan zitten..." Lees meer
Sappige Franse rosé met een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit. De romige smaak past goed bij salades met vis en olijfolie, gegrilde vis of vleesgerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"Serieus glas wijn, uitstekend bij gegrilde tonijn van de barbecue, het liefst in goed gezelschap..." Lees meer
Sappige Duitse witte wijn, met een bloemige en fruitige geur. Droog en verfrissend van smaak. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of schaal- en schelpdieren.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"Sprankelende mineralen, op zichzelf al genieten en een feestje met een pannetje mosselen..." Lees meer
Zuid-Italiaanse rode wijn met een volle, intensieve smaak en de geur van kaneel. Eventueel heel licht gekoeld prima geschikt voor koude winteravonden of bij de barbecue.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"Soepele wijn vol van rijp fruit, uitermate geschikt voor feestjes tot de late uurtjes..." Lees meer
Intense en complexe Italiaanse rode wijn. De geur neigt naar krenten en pruimen, de smaak is geconcentreerd en zacht. Echt een wijn om buiten de maaltijd van te genieten, of met een gerijpte kaas.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"Mondvullend programma, elke slok een nieuwe ervaring. Niet voor elke dag, uitsluitend voor bijzondere..." Lees meer
Krachtig zwart fruit, cassis, kersen, laurier, zwarte peper, koffie. Tannines zijn mooi rijp, goede zuren. Hier kan Bordeaux trots op zijn.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"Hoezo Bordeaux ingewikkeld? Heerlijk, toegankelijke Bordeaux door de fruitigheid van de merlot-druif..." Lees meer
Zachte, smaakvolle mousserende witte wijn uit Frankrijk. Met het aroma van eiken en rijp fruit en een krachtige, droge smaak. Erg lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"Op dezelfde manier en van dezelfde druiven gemaakt als champagne, om de kleinere feestjes en de gewone zaterdagavonden te laten bruisen..." Lees meer
Aromatische Bulgaarse rode wijn met de geur van kruiden, specerijen, rijp rood fruit en licht eikenhout. De smaak is vol en zacht. Goed te combineren met kruidige vleesgerechten of harde kazen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"Domein van voormalig St. Emilion boeren, mooie begeleiding van kruidige lamsschotels. Genieten op een koude winterdag..." Lees meer
Frisse en aromatische chardonnay met de geur van vuursteen, toast en eikentonen. De smaak is vol, rond en fris. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren en visschotels.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"Frisse stijl chardonnay á la Chablis en kort gebakken coquilles met romige vermouth saus: beter wordt het leven echt niet wat mij betreft!..." Lees meer
Volrode, romige Zuid-Franse wijn met de geur van kersen, bessen en eikenhout en een volle, krachtige smaak. Heerlijk bij bijvoorbeeld eend of gestoofde gerechten met veel kruiden.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"Doet denken aan de traditie om op kerstavond, samen met mijn vrouw, Châteauneuf-du-Pape met een kaasplankje te nuttigen tijdens het kijken van all you need is love..." Lees meer
Geurige, droge witte wijn uit Spanje, met de geur van guave, citrus en specerijen. De smaak is fris, sappig en soepel. Heerlijk om te drinken als aperitief, maar ook lekker bij vis.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"Vriendelijk geprijsd en door de druiven blend een echte allemansvriend. Vaak betekent allemans vriend vlak, maar in dit geval is het tegendeel waar!" Lees meer
Mousserende witte wijn met een aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. De smaak is krachtig en droog. Fantastisch als aperitief, maar ook lekker bij vis met krachtig smakende saus.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"Mede door goede herinneringen aan vakantie in de (goed aan te rijden) Champagne blijft dit mijn absolute favoriete mousserende wijn..." Lees meer
Frisse Sauvignon Blanc uit Frankrijk, met de geur van fijn fruit en buxus. De smaak is mild en toegankelijk. Prima aperitiefwijn, ook goed te combineren met frisse salades en visschotels.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"In mijn tijd als kelner in een visrestaurant nam ik graag een glas Sancerre, als verfrissend sluit drankje..." Lees meer
Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors
"Voor deze prijs kunnen we élk weekend feestelijk maken en dat terwijl menig champagne het niet haalt bij deze fantastische bubbel." Lees meer
