Domaine Bouard-Bonnefoy Bourgogne Pinot Noir 2020

Domaine Bouard-Bonnefoy is een klein familiebedrijf dat zich richt op het produceren van kwalitatief hoogwaardige wijnen uit de Bourgogne. Met hun 5 hectare wijngaarden, verspreid over de gemeenten Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin en Puligny-Montrachet, weten ze jaar na jaar bijzondere wijnen te produceren.

Een van de basiscuvées van dit huis is de Bourgogne pinot noir 2020. Deze wijn is gemaakt van 100% pinot noir druiven die afkomstig zijn van een perceel met zanderige grond, dat in 1992 is aangeplant. Het resultaat is een wijn met een elegante neus van rood fruit en specerijen, gevolgd door een complexe en verfijnde smaak met zachte tannines en een mooie lengte. Deze wijn is nu al heerlijk om te drinken, maar kan ook nog enkele jaren worden bewaard om zich verder te ontwikkelen.