90,00 per fles
Afkomstig van eeuwenoude stokken die rond 1900 geplant zijn in Hornilles de Eresma (vlakbij Valladolid) voor de komst van de phylloxera-plaag. Dat maakt de wijngaard zo'n 120 jaar oud. De wijnstokken zijn op een traditionele manier gesnoeid, als bush vines, en staan op zanderige bodem, typisch voor de Rueda-streek. De opbrengst is uitzonderlijk laag, slechts 2.000 kg per hectare. Dat draagt bij aan de complexiteit en concentratie van de wijn. Het lage rendement gepaard met het verschil tussen dag- en nachttemperatuur zorgt ervoor dat de zuren behouden blijven.
De alcoholische vergisting vindt plaats in ovale betonnen vaten, waarin de wijn ook een rijping op de droesem ondergaat. Daarnaast rijpt een deel van de wijn op houten vaten van 500 liter. Het geeft de wijn een prachtig rond karakter, een geweldige balans met de levendige zuurgraad.
Kortom, een verdejo van hoog niveau.
Geconcentreerde aroma's van wit fruit, citrus, venkel en een ziltige, minerale toets. Zeer subtiel en goed geïntegreerd hout.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Herkomstgebied | Rueda |
| Producent | Bodegas Castelo de Medina |
| Oogstjaar | 2020 |
| Alcohol | 13,00% |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
|---|
Het klinkt een beetje grimmig, de beschrijving van de Spaanse wijnstreek Rueda: een golvende vlakte op een hoogte van 700 tot 800 meter boven de zeespiegel. Arme, stenige, kalkachtige bodems. En eindeloos lange, ijskoude winters, gevolgd door hete, droge zomers met frisse nachten. Maar wijnstokken lachen hierom. Zij gedijen onder zulke omstandigheden. Dat geldt ook voor Bodegas Castelo de Medina, een bedrijf dat hier sinds 1996 wijnen maakt en gevestigd is in het plaatsje met de mooie naam Villaverde de Medina.
De bodega is nog relatief jong, maar hoort al tot de beste producenten van Rueda. Op 190 hectare worden voornamelijk witte druiven geteeld (160 hectare), maar ook blauwe druiven voor rode wijn en rosé. De prachtige bedrijfsgebouwen zijn in traditionele Spaanse stijl gebouwd, maar herbergen vanzelfsprekend de nieuwste technische snufjes, zodat het de wijnen aan niets ontbreekt. Castelo de Medina investeert flink in onderzoek en innovatie om zijn positie als voorloper te kunnen behouden.
Het bedrijf is vooral bekend om zijn lekker frisse witte wijn van de druif verdejo. Dat is een druif die helemaal thuishoort in Rueda en het daar dan ook optimaal doet, benadrukt wijnmaakster Sara Román.
9,30
Vanaf 12 flessen 8,53 per fles
