Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Sluit melding" het kruisje hiernaast te klikken gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies. Lees hier meer
De populariteit van eenvoudige muscadet mag dan in de loop der jaren in Nederland zijn weggezakt, de betere producenten blijven succesvol. Zij hebben hun verkoop, met name in Frankrijk, sterk uitgebreid. Bij vrijwel elke goede brasserie staat een mooie muscadet op de kaart. Knisperend droog, zonder hout of vettigheid smaakt de wijn uitstekend bij een breed scala van 'fruits de mers' zoals Zeeuwse mosselen. Maar ook als onderscheidende aperitiefwijn prima inzetbaar.
Frisse, kenmerkende muscadet met een fijn, fruitig aroma en nuances van limoen. De smaak is fris, droog en eindigt geurig en zacht.
Dé wijn bij schaal-en schelpdieren, zowel in salades als gekookt, mosselen bijvoorbeeld.
Op dronk vanaf één jaar na de oogst en indien gewenst te bewaren tot drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Loire |
| Producent | Domaine R de la Grange |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Melon de Bourgogne |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2020 | Perswijn - mei/juni 2023: **** Zeer goed | Zacht en rond, peer, milde zuren, sap |
It’s all in the name, bij onze Muscadet-producent Domaine R de la Grange! De locatie van het wijngoed is La Grange, en sinds 2010 staat het domein onder leiding van Raphaël Luneau (R), die in 2010 het stokje overnam van zijn vader Rémy (ook R). Tot die tijd werkten vader en zoon maar liefst twintig jaar lang zij aan zij op hun familiewijngoed in de Nantais. De geschiedenis van het domein gaat overigens nog veel verder terug: sinds 1680 stonden er negen generaties wijnmakers aan het roer.
Gesteund door deze schat aan overgeleverde passie, kennis en ervaring, maakt Raphaël vandaag de dag klassieke, authentieke Muscadets Sèvre-et-Maine sur lie. Zijn wijngaarden, in totaal zo’n 30 hectaren, bevinden zich in het hart van de regio, niet ver van de rivieren Loire, Sèvre en Maine en de Atlantische Oceaan. Het terroir is er divers: de bodems bevatten onder meer schist, gneis, mica en graniet.
Raphaël bewerkt zijn wijngaarden op duurzame wijze. Hij streeft ernaar met zoveel mogelijk respect voor de natuur te werk te gaan en de biodiversiteit in zijn wijngaarden zoveel mogelijk te bevorderen. Het doel van dit alles is natuurlijk druiven van een zo hoog mogelijke kwaliteit te oogsten. Goede wijnen maak je immers niet in de kelder, maar in de wijngaard – weet ook Raphaël. Dat hij daar uitstekend in slaagt bewijzen zijn wijnen: pure, klassieke en typische Muscadets.
Het klassieke mosselrecept dat uitstekend combineert met frisdroge witte wijnen. Bovendien in een mum van tijd klaar.
Ingrediënten
Bereiden
Oktober 2010
