• nieuwe stijl vinho verde; fris en mineralig droog
  • origineel en opvallend in het grote witte wijnaanbod
  • vinho verde-icoon Anselmo Mendes is adviserend wijnmaker
  • heerlijk bij schelpdieren en frisse salades

Wijnmakers Vasco Magalhaes, Diago Franseca Lapos en Carlos Coutinho

Er is een nieuwe stijl vinho verde, van een heel ander niveau dan de licht zoetige en iets parelende wijnen die u wellicht kent van een vakantie in Portugal.

De nieuwe stijl witte wijn zit boordevol rijp fruit, is droog van smaak en heeft een aantrekkelijke frisheid. Hierdoor is ‘ie uitermate goed te combineren met gerechten. “Er is leven na sauvignon blanc”, schreef een Engelse wijnschrijver die verrukt raakte van de wijnen van Cazas Novas.

De dertig hectaren wijngaard zijn gelegen in de subregio Baião. Dit is het warmste en meest droge deel van het doorgaans koele en vochtige vinho verde-gebied. Deze vinho verde wordt gemaakt van twee lokale druivenrassen: avesso (75%) en loureiro (25%). Zonder contact met eikenhout, waardoor de mooie en kenmerkende druivenaroma’s bewaard blijven.

Vinho verde-icoon Anselmo Mendes is als adviseur verbonden aan Cazas Novas en zorgt samen met wijnmaker Diogo Fonseca Lopos voor een onberispelijke kwaliteit met een duidelijke Mendes-signatuur.

Proefnotitie

Frisse, zuivere droge witte wijn met een fruitig aroma van appel, perzik en wat citrus. Sappig en aromatisch van smaak, mooi in balans en een geurige afdronk.

Drinken bij

Prima aperitief en zeer geschikt bij schaal- en schelpdieren en overige visgerechten.

Houdbaarheid

Nu op dronk; het best houdbaar tot twee jaar na oogst.

Normale prijs € 8,70

Vanaf 12 flessen € 7,98 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Portugal
Herkomstgebied Vinho Verde
Producent Cazas Novas
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Cazas Novas

Een glas Vinho Verde? Daar leken nog maar weinig wijnliefhebbers hun bed voor uit te komen. Maar dingen veranderen. Portugal is een dynamisch wijnland, waar jonge wijnmakers mooie nieuwe projecten beginnen. Cazas Novas bijvoorbeeld, een samenwerkingsverband van drie mannen die houden van de druiven en het terroir van de streek: Carlos Coutinho, Diogo Lopos en Vasco Magalhães.

De wijnen van het drietal worden gemaakt op het oude familiedomein van Carlos Coutinho in Santa Marinha do Zezere, in het zuiden van Vinho Verde. Het wijngoed ligt ongeveer op dezelfde hoogte als Porto, maar verder landinwaarts. Voor Cazas Novas staan hier 25 hectare beplant met de witte, typisch Portugese druivenrassen avesso, arinto en loureiro. Avesso vormt het grootste deel; het is een druif die het extra goed doet op de granieten bodems van dit domein.

In dit deel van de streek – heel dicht bij de Douro – is het warmer dan in de rest van het relatief koele en natte Vinho Verde, waardoor de druiven wat rijper en voller van smaak zijn. Dat neemt niet weg dat de wijn dorstlessend en opwekkend is: ‘Elke fles zit vol leven’, zegt wijnmaker Diogo Lopos. Deze perfectionist zorgt ervoor dat de wijnen droog, mineraal en sappig zijn, met niet meer dan zo’n 12% alcohol. Verfrissend anders.

Cazas Novas Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho 2016

  • Nieuwe stijl vinho verde
  • Droog, fruitig en fris

Normale prijs € 13,20

Vanaf 12 flessen € 12,10 per fles

Even geduld a.u.b.