Château de Nages Côstières de Nîmes rood 1 fles in houten kist

Heerlijke, kruidige en mediterraan smakende rode wijn, gemaakt van handgeplukte en volledig ontsteelde syrah en grenache druiven. Michel Gassier controleert de alcoholische gisting bij relatief lage temperatuur. Daardoor krijgt de wijn een zachte en soepele smaak, zonder de doorgaans wat harde tannine uit de pitjes. Hierna volgt een rijping van zes maanden op de nog niet geklaarde wijn en net voor de botteling wordt de wijn slechts licht gefilterd. Een maximum aan smaak en souplesse is het gevolg. Verleidelijke Rhône expressie.

 

 

 

 

 

Proefnotitie

Frisrode tint enpittig van geur, met tonen van rijp, kruidig rood fruit en licht boter. De smaak is soepel en evenwichtig,met een geurige, licht peperige afdronk.

Drinken bij

Een mooie, kruidige en toegankelijke rode wijn, geschikt bij kalfs- of varkensvlees, maar ook bij kruidige pastaof geurige kaas.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één jaar na de oogst; houdbaar tot vijf jaar.

Normale prijs € 10,95

Vanaf 12 flessen € 10,05 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Costières de Nîmes
Producent Château de Nages
Omverpakking 1 fles
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Château de Nages

Bij een mooie wijn gaat de eer meestal naar de wijnmaker. Maar die doet uiteraard niet alles alleen. Het is dan ook prettig te zien dat Michel Gassier, eigenaar van Château de Nages in Costières de Nîmes (Rhône), zijn hele team noemt als belangrijke factor in het ontstaan van zijn wijnen. Ook heel wijs is zijn opmerking dat naarmate de wijnmaker ouder wordt, de balans in de wijnen steeds preciezer wordt.

De juiste balans, dat is waar de werkwijze van dit familiebedrijf om draait. Zowel in de wijngaard als de wijnkelder streeft Gassier ernaar zo min mogelijk in te grijpen in natuurlijke processen. De kunst is te weten wanneer je wél iets moet doen. Als de mens zijn handelingen beperkt tot de essentie, heeft de wijn de beste kans om een uitdrukking te zijn van de plek waar hij vandaan komt, vindt Gassier.

Op het familiebezit Château de Nages maakt Gassier wijnen van de traditionele druiven van de streek, zoals syrah, mourvèdre en grenache. Samen met zijn vrouw heeft hij echter nog een ander wijngoed: Mas Molines. En daar gaan de remmen los: ze experimenteren er met allerlei druivenrassen en nieuwe blends. Niet alleen voor de lol, maar ook om de volgende generatie nieuwe inzichten mee te geven. En om ons heerlijke wijnen te bezorgen, natuurlijk.

Even geduld a.u.b.