Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Cabernet 2015


Normale prijs € 13,50

Vanaf 12 flessen € 12,38 per fles

  • Topkwaliteit cabernet uit de Languedoc, die concurreert met goede haut-médoc
  • Mooi evenwicht tussen finesse, eikenhout en zuidelijke fruitrijpheid
  • Nu op dronk, past goed bij gegrild vlees of een hartig hapje
  • Een van onze Zuid-Franse toppers

Kun je in de Languedoc een kopie van goede bordeaux maken? Nee, het vochtige Atlantische klimaat verschilt te veel van het warmere en drogere deel van Frankrijk. Toch komt de Cabernet de l’Arjolle heel dicht bij de geur en smaak van een kwaliteits-haut-médoc. Concentratie, rijpheid en doordrinkbaarheid gaan samen in deze voortreffelijke rode wijn die ruim tien maanden heeft gerijpt in luxe eikenhouten vaten.

Het valt ons op dat ook ‘verwende’ bordeauxliefhebbers ‘m waarderen. Deze cuvée is ontstaan in 1988 en heeft sindsdien een enorme ontwikkeling doorgemaakt. Wijnmaker François Teisserenc heeft ‘m vervolmaakt.

Wijnmaker Francois Teisserenc

De wijn is samengesteld uit 70% cabernet sauvignon (geeft kracht en structuur) en 30% cabernet franc (elegantie en fruit). De druiven komen van wijngaarden die volgens de ‘beredeneerde landbouw’ worden bewerkt. Zo maakt Arjolle natuurlijke en zeer voedingsrijke compost van schapenmest en uitgegiste druivenschillen en -pitten.

Familielid Charles Duby, verantwoordelijk voor de druivenstokken, zorgde voor de aanplant van struiken en bomen aan de rand van de wijngaarden: goed voor de aanwezigheid van nuttige insecten. Uiteraard gebruikt Arjolle geen insecticiden en herbiciden. Zo blijft de grond gezond en biologisch actief. Wij kochten de laatste dozen van de mooie oogst die momenteel goed op dronk is. Komt u proeven?

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Cabernet

Proefnotitie

Volrood van kleur en met een pittig, fris aroma van rood fruit en licht gebrande tonen van eikenhout. De smaak zet krachtig in, maar eindigt fris, geurig en met fijne tannine.

Drinken bij

Fraaie wijn bij smaakvolle, gekruide gerechten of pittige kazen.

Houdbaarheid

Drinken vanaf drie jaar na de oogst; goed houdbaar tot zeven à acht jaar na oogstdatum.

OP = OP

Normale prijs € 13,50

Vanaf 12 flessen € 12,38 per fles

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de l'Arjolle
Oogstjaar 2015
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Alegria 2016

  • Verfrissend lichtzoet
  • Heerlijk bij fruitsalades

Normale prijs € 8,85

Vanaf 12 flessen € 8,11 per fles

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Muscat à Petits Grains 2017

  • Vol, zacht en rond
  • Heerlijk bij zuurkool

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Even geduld a.u.b.