Domaine Saumaize Saint-Véran En Crêches 2017


Normale prijs € 16,90

Vanaf 12 flessen € 15,49 per fles

  • Elegante, verfijnde witte topchardonnay
  • Kan wedijveren met bekendere en duurdere witte bourgognes
  • Fris, droog en mild
  • Perfect bij kabeljauw, tarbot en zeetong

De herkomstbenaming Saint-Véran is wellicht niet zo bekend als de vlakbij gelegen Pouilly Fuissé, maar insiders weten dat hier in de zuidelijke Bourgogne fantastische wijnen worden gemaakt.

De chardonnay van lage opbrengsten en kalkbodem geeft een topwijn die kan wedijveren met de veel bekendere en duurdere witte bourgognes uit de fameuze noordelijke gemeenten. Jacques en Nathalie Saumaize worden inmiddels bijgestaan door hun zoon Anthony en ze behoren met de frisse, haast mineralige stijl witte wijn tot een van de beste producenten van de streek.

Wijnmakers Anthony en Jacques Saumaize

De wijngaardwijn 'En Crêches' is gemaakt van de druiven van 20 to 30 jaar oude druivenstokken. Hij is nu al goed drinkbaar maar kan gemakkelijk nog een aantal jaren verder rijpen. Deze oogst is volgens Saumaize van een 'super qualité' waarin de druiven in een zeer goede staat zijn geoogst. Een perfecte combinatie van rijpheid en frisheid!

Domaine Saumaize Saint-Véran En Crêches

Proefnotitie

Chardonnay in zijn meest pure vorm: heerlijk, rijp geel fruit in het aroma en een lange, geconcentreerde smaak met een fraaie balans tussen fris en mild.

Drinken bij

Deze topwijn voegt zich naadloos bij fijne visschotels met bijvoorbeeld kabeljauw, tarbot en zeetong.

Houdbaarheid

Gemakkelijk te bewaren tot vier à vijf jaar na de oogst .

Normale prijs € 16,90

Vanaf 12 flessen € 15,49 per fles

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Saumaize
Oogstjaar 2017
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Saumaize

In het zuiden van de Bourgogne wordt het landschap gedomineerd door twee rotsen: Vergisson en Solutré. Daartussenin ligt het kleine wijngoed van de nog jonge Jacques en Nathalie Saumaize. Ze bewerken ruim 3 hectare in Pouilly-Fuissé, ruim 4 in Saint-Véran en ongeveer een halve hectare in Mâcon-Bussières, verspreid over verschillende percelen. Een deel van die wijngaarden was al bezit van de familie Saumaize: ook grootmoeder Victorine had een passie voor wijnstokken en wijn.

Samen met andere kleine wijnboeren uit de zuidelijke Bourgogne vormen de Saumaizes Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud, een groep met een gezamenlijk doel: het zelf bewerken van de wijngaarden, met respect voor het milieu en behoud van het ecosysteem. Bijzonder is dat deze wijnboeren ook bewust de handmatige oogst in stand willen houden. Niet alleen om zorgvuldiger te kunnen plukken, maar ook vanwege de culturele en sociale betekenis die het oogsten met de hand hier van oudsher heeft.

Er wordt op Domaine Saumaize dus nauwgezet gewerkt in de wijngaarden, want daar ligt de basis voor de wijnen. Zijn de druiven -chardonnay, pinot noir en gamay- eenmaal geoogst, dan worden ze per perceel apart geperst en vergist. Al die zorg is natuurlijk te proeven: de wijnen zijn echte Bourgognes, geconcentreerd en vol, maar altijd verfijnd en in balans.

Domaine Saumaize Pouilly-Fuissé Sur La Roche 2017

  • Vol, krachtig en fris
  • Goed bij gepocheerde vis

Normale prijs € 25,45

Vanaf 12 flessen € 23,33 per fles

Domaine Saumaize Saint-Véran La Vieille Vigne des Crêches 2017

  • Witte kwaliteitsbourgogne
  • Sappig en weelderig

Normale prijs € 20,65

Vanaf 12 flessen € 18,93 per fles

Momenteel niet leverbaar

Even geduld a.u.b.