• knap gemaakte sappige chardonnay met eikenhout
  • prachtige balans tussen romigheid en frisheid
  • prima borrelwijn of bij wit vlees en vis
  • best van smaak tot 2 jaar na de oogst

Chardonnay is een van de meest veelzijdige druivenrassen met een breed spectrum aan smaken en stijlen. Van strakdroge chablis tot boterzachte, zoetige Australische chardonnay. Deze Zuid-Franse wijn bewandelt een goede middenweg.

Om een optimale complexiteit en balans te krijgen, selecteren wijnmakers Laurent Delaunay en Hilde Chevillot druiven uit vier verschillende gebieden. De hooggelegen Cevennen, de vlakte van de Hérault, de heuvels in de Aude en de uitlopers van de Pyreneeën (Limoux) geven respectievelijk frisheid, rondheid, fruit en structuur. Een derde deel van de oogst gist en rijpt in kleine eikenhouten fusten.

Deze verleidelijke chardonnay laat de concurrentie in dit prijssegment ver achter zich. ABC (Anything But Chardonnay)-drinker? Probeer deze toch maar, hij is bijzonder aantrekkelijk!

Wijnmaker Laurent Delaunay

Proefnotitie

Heerlijke, zuiver gemaakte droge chardonnay met de geur van rijp geel fruit en een volle, evenwichtige smaak. De afdronk is sappig en aromatisch.

Drinken bij

Prima aperitief, maar ook een uitstekend glas wijn bij voorgerechten en niet al te gekruide visschotels.

Houdbaarheid

Op z'n best tot ongeveer twee jaar na de oogst.

Normale prijs € 7,75

Vanaf 12 flessen € 7,10 per fles

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent La Cour des Dames
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
  Jaar Onderscheiding
2015 Perswijn - oktober 2016: **** Zeer goed
2012 Perswijn - januari/februari 2014: ***(*) Goed
2011 Wijnalmanak 2013
2011 De Grote Hamersma 2013: 8
2011 Challenge International du Vin: Gouden medaille

Pieter
Oogstjaar: 2015
25-06-2017 08:07

Mooie chardonnay met een duidelijke houtlagering, echter mooi in balans en niet "moddervet". Fruitig doch kruidig concludeert een complexe wijn voor een vriendelijke prijs. Drink niet te koud, terras en vegetarische/visschotels gaan goed samen.

La Cour des Dames

De Languedoc is een heel boeiende wijnstreek. Er zitten veel (jonge) wijnboeren die op een andere manier wijn willen maken. Het zijn vaak gedreven ondernemers die niet beperkt willen worden door allerlei onzinnige regeltjes. Ze willen wijn produceren die bij een nieuw, modern publiek in de smaak valt. Dat de wijn dan geen AOC-stempel krijgt, kan ze niet zo heel veel schelen.

Zo’n verfrissend klimaat trekt natuurlijk ook wijnmakers van buiten de streek aan. Laurent Delaunay bijvoorbeeld, van het bedrijf Badet Clément & Co. Dat is gevestigd in de Bourgogne, van waaruit oenoloog Delaunay – afkomstig uit een gevestigde wijnfamilie – heel Frankrijk doortrekt op zoek naar plekken om mooie, breed gewaardeerde wijnen te maken. Deze nog jonge, onafhankelijke wijnmaker werkte voor hij zich in Nuits-Saint-Georges vestigde onder andere in Californië en leerde daar een andere stijl van wijnmaken dan hij van huis uit gewend was.

Logisch dus dat de Languedoc aantrekkingskracht op Laurent Delaunay uitoefent. Hij maakt er de heerlijke wijn van La Cour des Dames. Het is een reeks betaalbare en opvallend lekkere wijnen in wit, rood en rosé, steeds van één druivenras. Ze zijn verbluffend knap gemaakt: echt élke wijn in deze serie is raak. Een prestatie van formaat.

Even geduld a.u.b.