Mas Bres Pays des Cévennes Luna 2017


Normale prijs € 8,75

Vanaf 12 flessen € 8,02 per fles

  • Bijzondere, gedurfde en opmerkelijke rode wijn
  • Van merlot, cabernet sauvignon, carignan, grenache, pinot noir en syrah
  • Soepel, sappig en fris
  • Lekker bij koude schotels en kip of varkensvlees van de barbecue

Maurice Barnouin schuwt het experiment niet en assembleert voor de rode Mas Brès merlot, cabernet sauvignon, carignan, grenache, pinot noir en syrah. Een opmerkelijke combinatie; wij kennen geen andere wijnmaker die dit doet. En wat een geweldig resultaat! Ook hier zorgt een strenge selectie van rijpe en gezonde druiven voor minimale inspanningen bij de vinificatie. Maurice maakt de Mas Brès rood naar eigen zeggen 'sur le fruit' (op het fruit). Dit wil zeggen dat hij er alles aan doet om de fruitige kenmerken van de druif te bewaren, zoals het zorgvuldig vermijden van contact met zuurstof. Na de gisting zorgt de rijping van enkele maanden 'sur lie' voor een smeuïge, ronde smaak. Deze bijzondere rode wijn moet u ontdekken!

Maurice Barnouin is onbetwist de meest succesvolle wijnmaker in de Cevennen. Deze streek, genoemd naar de gelijknamige bergketen, ligt in het Centraal Massief in het zuiden van Frankrijk. Mas Brès bevindt zich vlak bij de Pont du Gard, aan de westkant van de Autoroute du Soleil. De vader van Maurice vestigde zich in 1959 in deze streek en kocht een vervallen wijndomein, met destijds meer fruitbomen dan wijnstokken. Hij was een van de eerste wijnboeren die ´nobele´ druiven begon aan te planten van de soort vitis vinifera, in eerste instantie voor de eigen wijnproductie.

Later verkocht hij deze kwalitatief superieure druivenrassen ook aan anderen. Daar was behoefte aan: in de zestiger jaren was het nog heel gewoon hybride rassen te gebruiken. Deze hadden weliswaar een grote opbrengst, maar de druiven waren helaas van slechte kwaliteit. Barnouin ontwikkelde zich tot wijnmaker én leverancier van wijnstokken en experimenteerde met tal van rassen. Hij beschikt nu over druiven die misschien niet gebiedstypisch zijn, maar het wel uitstekend doen in de hoog- en relatief koel gelegen wijngaarden. In 2010 startte zijn zoon Maurice met de exploitatie van Mas Brès. Hij koos direct de weg van biologische wijnproductie. Een logische keuze voor de man die ervan overtuigd is dat kwaliteitswijn in de wijngaard wordt gemaakt!

Mas Bres Pays des Cévennes Luna

Proefnotitie

Fraaie rode wijn met rijp rood fruit in de geur en licht kruidige nuances. Heerlijk soepele en sappige smaak met frisheid, aroma en een soepele afdronk.

Drinken bij

Prima bij koude schotels, maar ook lekker bij kip of varkensvlees van de barbecue.

Houdbaarheid

Nu drinken, houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Normale prijs € 8,75

Vanaf 12 flessen € 8,02 per fles

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Cévennes
Producent Mas Bres
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
  Jaar Onderscheiding
2013 Perswijn - augustus/september 2015: ****
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Mas Bres

Maurice Barnouin, eigenaar van Domaine de Gournier in de Cevennen, is niet bang om zijn eigen weg te gaan. Hij nam het domein, dat tussen Nîmes en Avignon ligt, begin jaren tachtig over van zijn vader. Die maakte zelf eigenlijk geen wijn, maar was vooral pépiniériste: teler van wijnstokken. Als wijnboeren uit de buurt langskwamen met een fles van hun wijn, droomde de jonge Maurice ervan zelf ook ooit zijn eigen wijn te gaan produceren.

Eenmaal aan het roer richtte Maurice Barnouin zijn aandacht allereerst op verbetering van de wijngaarden en besloot al snel – na de nodige botsingen met andere leden – de druiven niet langer naar de coöp te brengen, zoals gebruikelijk in de streek, maar een eigen kelder te bouwen.

Ook wat de druivenaanplant betreft, was Barnouin een buitenbeentje. Hij zette niet alleen de druiven van de streek neer, maar ook rassen die er ‘vreemd’ waren, zoals pinot noir en riesling; hij creëert er nu nog bijzondere blends mee. Daarnaast ging hij een flink deel van zijn wijngaarden biologisch bewerken; de wijnen daarvan worden uitgebracht onder de naam Mas Brès. Kwaliteit staat bij alles voorop; Maurice wil ‘persoonlijke wijnen’ maken, wijnen met een verhaal – geen wijnen die toevallig in de mode zijn.

Mas Bres Pays des Cévennes Stella 2017

  • Bijzondere assemblage
  • Mild en evenwichtig

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Mas Bres Pays des Cévennes Pinot Noir 2018

  • Fruitig, met souplesse
  • Mild, rijp en soepel

Normale prijs € 9,75

Vanaf 12 flessen € 8,94 per fles

Even geduld a.u.b.