Viognier in noord-rhône-stijl

  • weelderige viognier met frisheid
  • Michel Gassiers versie van de beroemde condrieu
  • mooi bij asperges en bij vis in romige saus
  • het best van smaak tot 2 jaar na de oogst

De talentvolle Michel Gassier uit de wijnstreek Costières de Nîmes maakt deze prachtige, rijke en weelderige viognier met karakteristieke abrikoos- en perzikaroma’s. Druiven van een dergelijke kwaliteit groeien niet zomaar aan de wijnstok. Daarvoor moet Gassier in het groeiseizoen vaak de wijngaard in en veel knoppen en zelfs druiven wegknippen om het rendement in toom te houden.

Heerlijk bij asperges

Na de handmatige pluk volgt een hogeschool-vinificatie in de wijnkelder. Inclusief rijping op afgestorven gistcellen en het rondroeren daarvan, de zogenaamde ‘bâtonnage’. Met een knipoog naar de zeer exclusieve condrieu uit de naburige Rhône-vallei laat Michel Gassier u voor een betaalbare prijs genieten van een topwijn. Vol, zacht én fris van smaak. Een perfecte begeleider van asperges en vis in romige saus.

Proefnotitie

Fraaie, volle, droge witte wijn met geurig rijp fruit (zoals perzik) en florale nuances in het aroma. Heerlijk zacht én fris van smaak, met een verfijnde aromatische afdronk.

Drinken bij

Klassewijn, uitstekend bij mooie visgerechten, maar ook mooi als aperitief.

Houdbaarheid

Nu al op dronk, houdbaar tot zeker drie jaar na de oogst.

Van € 10,80 voor € 8,95

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Costières de Nîmes
Producent Michel Gassier
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Viognier
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket Wijnbericht mei (12 flessen)


Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Michel Gassier Vin de France Viognier
  • 1 Vivanco Rioja Blanco
  • 1 Famille Fezas Gascogne Java blanc
  • 1 Bodegas Obergo Somontano Gewürztraminer
  • 1 Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder
  • 1 Petit Rimauresq Côtes de Provence rosé
  • 1 Herdade de São Miguel Alentejo Colheita Seleccionada Rosado
  • 1 Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay
  • 1 Gabbas Cannonau di Sardegna Lillové
  • 1 Château Gilbert et Gaillard Saint-Chinian Pour Les Amis
  • 1 Clemens Busch Mosel Vom Roten Schiefer Riesling Trocken
  • 1 Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adeo

Van € 141,85 voor € 120,00

12
Michel Gassier Vin de France Viognier

Michel Gassier

Bij een mooie wijn gaat de eer meestal naar de wijnmaker. Maar die doet uiteraard niet alles alleen. Het is dan ook prettig te zien dat Michel Gassier, eigenaar van Château de Nages in Costières de Nîmes (Rhône), zijn hele team noemt als belangrijke factor in het ontstaan van zijn wijnen. Ook heel wijs is zijn opmerking dat naarmate de wijnmaker ouder wordt, de balans in de wijnen steeds preciezer wordt.

De juiste balans, dat is waar de werkwijze van dit familiebedrijf om draait. Zowel in de wijngaard als de wijnkelder streeft Gassier ernaar zo min mogelijk in te grijpen in natuurlijke processen. De kunst is te weten wanneer je wél iets moet doen. Als de mens zijn handelingen beperkt tot de essentie, heeft de wijn de beste kans om een uitdrukking te zijn van de plek waar hij vandaan komt, vindt Gassier.

Op het familiebezit Château de Nages maakt Gassier wijnen van de traditionele druiven van de streek, zoals syrah, mourvèdre en grenache. Samen met zijn vrouw heeft hij echter nog een ander wijngoed: Mas Molines. En daar gaan de remmen los: ze experimenteren er met allerlei druivenrassen en nieuwe blends. Niet alleen voor de lol, maar ook om de volgende generatie nieuwe inzichten mee te geven. En om ons heerlijke wijnen te bezorgen, natuurlijk.

Michel Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs rood 2014

  • Goede châteauneuf-kopie
  • Zeer aanbevolen

Normale prijs € 12,75

Vanaf 12 flessen € 11,70 per fles

Michel Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs rood 2013

  • Lekker bij haas
  • klassiek bij hert

Normale prijs € 12,75

Vanaf 12 flessen € 11,70 per fles

Even geduld a.u.b.