Beste rosé t/m 10 euro in Proefschrift Wijnconcours

  • prijswinnende, zalmroze Provence-rosé
  • gemaakt door cru classé Domaine de Rimauresq
  • verfijnde geuren en een krachtige smaak
  • bij fijne amuses, koude schotels en visgerechten

De cru classé Domaine de Rimauresq in het Provençaalse dorpje Pignans maakt topkwaliteit rosé die al veel concoursen en medailles heeft gewonnen. De productie is echter beperkt tot de opbrengst van de eigen wijngaarden. Om aan de toenemende vraag te voldoen, besloot wijnmaker Pierre Duffort niet de eigen productie te vergroten door een hoger rendement toe te staan, maar druiven in te kopen bij lokale wijnboeren.

Wijnmaker Pierre Duffort

Deze collega’s hebben weliswaar niet de cru classé-status, maar worden wel gedurende het hele groeiseizoen door Pierre begeleid. Ook werken ze volgens de strenge richtlijnen die aan de basis staan van het Rimauresq-succes.

Door de korte afstand tussen de wijngaard en de kelder worden grenache, syrah en cinsault meteen na de pluk in de kelder verwerkt. Het resultaat is een klassieke Provençaalse rosé met een mooie zalmroze tint en een fraaie, droge en volle smaak.

Proefnotitie

Zalmroze Provençaalse rosé met een fijn, licht fruitig en kruidig aroma. De smaak is droog en zuiver en eindigt met een aromatische, volle afdronk.

Drinken bij

Prima voorjaars- en zomerwijn, heerlijk op het terras met fijne amuses of bij koude schotels en visgerechten.

Houdbaarheid

Nu al prima op dronk, gemakkelijk houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,12 per fles

  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Domaine de Rimauresq
Oogstjaar 2016
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
  Jaar Onderscheiding
2015 Proefschrift Wijnconcours Rosé 2016: Beste rosé t/m 10 euro
2015 Proefschrift Wijnconcours Rosé 2016: Beste gastronomische rosé (Prix du Sommelier)
2015 Perswijn - augustus/september 2016: **** Zeer goed

Pieter Staverman
Oogstjaar: 2016
26-07-2017 18:23

ongelovelijke kwaliteit voor deze prijsklasse. Met recht een omfietswijn. Qua assemblage (grenache, cinsault, syrah) is dit een zware jongen op het eerste gezicht. Echter niks is minder waar, elegantie ten top. Kruidigheid van de Syrah (rozemarijn), body van de grenache en diepgang van de cinsault. Terroir is overduidelijk Provence. Je proeft een warme zomeravond met een subtiele hint lavendel. Zeker geen zoete viooltjeswijn maar een toegankelijke doordrinker met neus, karakter en mooie lange afdronk. Kan zowel bij een lunch salade als aperitief of bij gevogelte.

Domaine de Rimauresq

Als de mistral waait, is dat voor Nederland slecht nieuws: hij veroorzaakt bij ons vaak guur weer met buien. Maar op Domaine de Rimauresq zijn ze blij met de koude bergwind. Zonder de verkoeling die hij brengt, zou het hier in de Provence, dicht bij Toulon, te heet worden voor de druiven. Een andere temperende factor is de Notre Dame des Anges: Domaine de Rimauresq ligt aan de voet van deze ruim 770 meter hoge bergpiek.

Het 50 hectare tellende domein heeft wijngaarden met heel gevarieerde bodems. Zelfs binnen één perceel zijn verschillende grondsoorten te vinden. Dat maakt het mogelijk om zowel interessant wit, rood als rosé te produceren. Makkelijk is het niet: in verschillende delen van de wijngaarden moeten regelmatig stenen met de hand verwijderd worden, zodat de bodem wat beter te bewerken is. Gedurende het hele groeiseizoen is het werk erop gericht de bodem ontvankelijk te maken voor elk beetje regen dat er valt.

Midden tussen de wijngaarden van het domein ligt de chai. De druiven worden met behulp van de zwaartekracht naar deze wijnkelder getransporteerd. Daar staat wijnmaker Pierre Duffort klaar om ze op kundige wijze om te zetten in wijnen die voor ons de narigheid van de mistral ruimschoots goedmaken.

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Blanc 2016

  • Klassieke witte wijn
  • Complex en geconcentreerd

Normale prijs € 16,85

Vanaf 12 flessen € 15,45 per fles

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Rimo rosé 2016

  • Droog en vol van smaak
  • Lekkere terraswijn

Normale prijs € 10,95

Vanaf 12 flessen € 10,04 per fles

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé 2016

  • Verfijnde kwaliteitsrosé
  • Absolute topper

Normale prijs € 13,35

Vanaf 12 flessen € 12,24 per fles

Even geduld a.u.b.