Stefano Accordini Valpolicella Classico BIO 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

12,45

Vanaf 12 flessen 11,41 per fles

  • Valpolicella voor alledag op zijn best!
  • Soepel, toegankelijk, kleurrijk en evenwichtig
  • Heerlijk vol en fruitig
  • Uitstekende match met risotto met paddenstoelen of droge worst

12,45

Vanaf 12 flessen 11,41 per fles

Soepel, toegankelijk, kleurrijk en evenwichtig: Valpolicella voor alledag op zijn best! De broers Accordini maken deze wijn van de druivenrassen corvina veronese, rondinella en molinara, aangeplant volgens het pergolasysteem. Na de gisting verblijft de wijn in stalen tanks, voor behoud van frisheid en fruit. Twee maanden voor de verkoop wordt de wijn gebotteld. Een schoolvoorbeeld van een goede Valpolicella Classico, heerlijk bij talloze gerechten, het hele jaar door.

Tiziano Accordini

Stefano Accordini Valpolicella Classico BIO

Proefnotitie

Volrodewijn met een pittig, fruitig aroma met gekonfijte nuances en een frisse, volle smaakinzet. De afdronk is vol fruit, soepel en met lichte tannine.

Drinken bij

Heerlijk bij koude vleesschotels (parmaham, droge worsten), risotto met paddenstoelen of pasta met vleesragout.

Houdbaarheid

Nu drinken, goed houdbaar tot drie à vier jaar na oogstdatum.

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Stefano Accordini
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Azienda Stefano Accordini

Mooi toch, die Italiaanse familiebedrijven waarin ouders, kinderen en kleinkinderen allemaal meewerken in diverse functies. Azienda Agricola Stefano Accordini is zo’n bedrijf. Stamvader Stefano heeft het stokje inmiddels overgegeven aan zoons Tiziano en Daniele en kleinzonen Giacomo, Paolo en Marco, die vandaag de dag de wijnen maakt.

Het domein is gevestigd in Valpolicella (Veneto), een streek waar naast de gewone rode wijn ook Amarone della Valpolicella en wijn van het type ripasso en recioto gemaakt wordt. Bijzondere wijnen, die ook bij Accordini een grote rol spelen. Je hebt er goed rijpe, gezonde druiven voor nodig, die na de oogst gedroogd worden. Accordini gebruikt onder andere de druivenrassen corvina en rondinella en laat die in één laag uitgespreid op grote rekken drogen, zodat er veel lucht bij kan. De halfgedroogde druiven worden geperst en tot Amarone verwerkt: een intens rijpe, zeer krachtige, maar toch droge wijn. Recioto is de zoete variant hiervan; ripasso is droge rode wijn waaraan tijdens het wijnmaakproces de overgebleven druivenschillen van recioto of Amarone worden toegevoegd voor een goede scheut extra power.

Bewerkelijke wijnen dus, en Marco en zijn familie doen al het werk in een relatief kleine, maar modern uitgeruste kelder in het dorp Pedemonte. De uitstraling van dit familiebedrijf is nuchter en bescheiden, maar onderschat Marco niet: zijn wijnen worden wereldwijd gewaardeerd.

84,95

Vanaf 12 flessen 77,87 per fles

Momenteel niet leverbaar

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico halve fles 2013

  • Noord-Italiaanse topwijn
  • Vol, veel en verrukkelijk

23,30

Vanaf 12 flessen 21,36 per fles

Momenteel niet leverbaar

82,40 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.