Cantine Due Palme is één van de grootste coöperaties van Zuid-Italië. Dat betekent overigens niet dat ze voor internationale kaskrakers gaan. Nee, ze houden de Salentijnse wijnbouwtradities in ere en gebruiken vele inheemse druivenrassen als negroamaro, primitivo en susumaniello.
Zuid-Italië in een fles, dat is misschien wel de beste omschrijving van de Domiziano, het visitekaartje van het geliefde Puglia-domein Cantine Due Palme. Niet voor niets is deze heerlijk zwoele rode Italiaan al jaren onze bestverkochte rode huiswijn.
Prachtige, volrode wijn. In de geur aroma's van rijp donker fruit, kruidigheid en luxe eikenhout. De smaak zet vol en zijdezacht in en heeft een lange finale. Combineert goed met kruidige gerechten zoals stoofschotels maar is ook als begeleider van een stukje kaas of worst heel geschikt.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Julien Platenburg
"Due Palme laat al jaar en dag zien een vooruitstrevend wijnbedrijf te zijn uit het zuiden van Italië..." Lees meer
Frisse, sappige droge witte wijn met appel en vers fruit in het aroma en een soepele en aangename smaakstructuur. Heerlijk doordrinkbaar met veel fruit in de afdronk. Prima aperitief, maar ook goed te combineren met kleine hapjes vooraf of bij lichte visschotels.
Een mooie wijn van de bijzondere susumaniellodruif! Een volle, donkerrode wijn die dankzij de eigenschappen van dit ras een heerlijke frisheid behoudt.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Julien Platenburg
"Italiaans ten top! Zwoel, kruidig, rond, vol, krachtig, maar toch ook soepel. Een van de wijnen met een geweldig karakter tussen krachtig en zwoel in..." Lees meer
Zuid-Italiaanse, houtgerijpte, donkerrode wijn met de geur van zwart fruit, vanille en krenten. Krachtig maar toch zacht van smaak. Heerlijk om zo te drinken, maar ook goed bij geroosterd vlees, wild en kaas.
Heerlijk soepele, ronde Zuid-Italiaanse wijn. Helderrood van kleur, met een mild kruidig aroma en nuances van geconfijt rood fruit. De smaak zet soepel en evenwichtig in en eindigt licht fris en rond in de afdronk. Goed te combineren met licht gekruide schotels, pasta en pizza. Nu op dronk en goed houdbaar tot vier jaar na oogst.
Helderrood van kleur met bruine nuances; fraai van geur met licht gerijpte tonen van jammig fruit, toffee en wat eikenhout. De smaak zet mild en aromatisch in en heeft een evenwichtige zachte afdronk.
Frisse, droge witte wijn uit Italië met de geur van fijn geel fruit en een frisse smaak. Prima als aperitief, maar ook heel geschikt bij koude voorgerechten met vis.
Italiaanse rode wijn met een intense, kruidige en jam-achtige geur. De smaak is zacht, vol en mild. Heerlijk bij gegrild vlees of wild, maar ook erg lekker na de maaltijd bij een gerijpte kaas.
Flesinhoud: 1500 ml
Een soepele wijn uit de Zuid-Italiaanse regio Apulië. Helderrood van kleur en fris en fruitig van geur. De zachte smaak past goed bij gegrilde gerechten, kazen of kleine koude hapjes.
Zwoel en rijk smakende rode wijn met een uitstekende prijs-plezierverhouding. Een van de meest gewilde wijnen in ons assortiment.
De Primitivo di Manduria is een van de bekendste wijnen van Apulië, het grote wijngebied in Zuidoost-Italië. De rijping gedurende zes maanden in fusten van Amerikaans eiken geeft aan deze Primitivo een luxe nuance.
Dieprode wijn uit Zuid-Italië, met het aroma van gestoofd fruit en nieuw eikenhout. Prima wijn om zo te drinken. Maar de volle, zachte smaak combineert ook goed met gekruide schotels, pizza of barbecuegerechten.
Italiaanse rode wijn met de intense geur van rijp fruit, pruimen en vanilletonen. Fris en aromatisch van smaak. Goed te combineren met stoofschotels en gegrilde gerechten of na de maaltijd bij een romige kaas.
Flesinhoud: 1500 ml
Bijzondere Zuid-Italiaanse dessertwijn van Cantine Due Palme. In de geur geconfijt fruit, krenten en kruidigheid. De ronde, mildzoete smaak eindigt met een geurige, aanhoudende afdronk en een frisse ondertoon. Prachtig bij cantuccini, vijgen, chocolade, of als dessert op zich.
Flesinhoud: 500 ml
Cantine Due Palme doet het goed in Apulië. Deze zuid-Italiaanse regio staat behoorlijk in de spotlights. De Amerikaanse wijnjournalist Robert Parker (bekend van de Parkerpunten) noemde het zelfs de meest spannende wijnregio van dit moment.
Laten we beginnen met de grootste bestseller van Cantine Due Palme: Domiziano Negroamaro del Salento. Een geconcentreerde, zwoele rode wijn met een mooie kruidigheid en zondoorstoofd fruit. Heerlijk bij krachtige gerechten als stoofvlees of een pepersteak. De kwaliteiten van deze wijn zijn niet onopgemerkt gebleven. Domiziano Negroamaro heeft al twee jaar op rij de Huiswijncompetitie gewonnen.
Een andere favoriet onder de wijnliefhebbers is de Cantine Due Palme Squinzano. Gemaakt van 85% negroamaro en 15% malvasia nera. Nicolaas Klei noemt de Squinzano: zacht en zwoel met hartverwarmend en viriel zuidelijk temperament'.
Met de Primitivo di Manduria bewijst Due Palme dat Apulië grote potentie heeft. Het terroir van Manduria is perfect voor deze druif. Wist u trouwens dat Primitivo hetzelfde DNA heeft als de Californische Zinfandel? Rijp fruit gaat gepaard met frisse kruidigheid in de Primitivo di Manduria.
Dan de Salento Serre Susumaniello. Gemaakt van de susumaniello, een druivenras die op het randje van uitsterven stond. Gelukkig stak Cantine Due Palme daar een stokje voor. Harold Hamersma gaf de Salento Serre Susumaniello een 9-. Een topscore. Na de gisting rijpt de wijn nog zes maanden op Frans eikenhout. Het resultaat is een rijke, donkerrode wijn, die rood gekonfijt fruit mengt met koffie en chocolade. De ideale wijn voor de wintermaanden.
De wijnen van Cantine Due Palme waaronder Domiziano Negroamaro en Squinzano zijn gemakkelijk te bestellen via onze website:
