Snel kiezen
Zoek op kleur
zoek op kenmerk
Zoek op smaakprofiel
Zoek op prijs
  • meer
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
  • meer
Zoek op druivenras
  • meer
Zoek op dranksoort

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Mousserende wijn

Mousserende wijn bevat koolzuurbelletjes, die ontstaan tijdens een tweede vergisting van de stille basiswijn. Die vergisting wordt op gang geholpen door wat suiker en gist aan de basiswijn toe te voegen. Zo’n tweede vergisting op fles wordt aangeduid als de traditionele of klassieke methode, terwijl een tweede vergisting op tank charmatmethode heet. De belletjes voelen niet alleen prettig aan in je mond, ze zijn ook ‘gevuld’ met smaak en voegen daardoor iets extra’s toe. Voorbeelden van mousserende wijn zijn champagne, crémant, cava, spumante en sekt. Buiten Europa maakt men sparkling wine, behalve in Zuid-Afrika, waar de mousserende wijnen in de categorie Vonkelwyn of Méthode Cap Classique vallen. Er zijn verschillende smaaktypen. Het standaardtype is brut, met maximaal 12 gram restzoet per liter. Wie droger wil, kiest extra brut (6 gram per liter) of brut nature (3 gram per liter). Zoetere versies zijn er ook: extra dry (tot 17 gram per liter), sec (tot 32 gram per liter), demi-sec (32-50 gram per liter) en doux (meer dan 50 gram per liter).


Een allemansvriend uit Spanje!

1

De Pró Cava Brut

Cava uit Spanje - Penedès

Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.

Julien Platenburg

Aanbeveling van onze wijnadviseur Julien Platenburg

"Een heerlijke zachte, maar vriendelijke mousserende Cava. In Nederland zouden we meer mousserende wijnen moeten drinken, dit kan met deze prachtige Cava voor elke dag en elke feestelijke gelegenheid..." Lees meer

7,95

Vanaf 12 flessen 7,29 per fles

2

Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut

Crémant uit Frankrijk - Bourgogne

Verfijnde mousserende witte wijn uit de Franse Bourgogne. De geur is licht fruitig en de smaak opvallend zachtdroog. Perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.

Zilver
Telegraaf
Telegraaf: Zilver

Peer, citrus, perzik, rijp, brioche, zacht en mild, krachtige mousse, elegantie
Perswijn
Perswijn: 4,5 sterren

Geel fruit, citrus, hartig, toast, goed, vol, verfijnd, goede lengte, knap
3

Domaine de l'Arjolle Sparkling rose brut Syrah

Mousserende wijn uit Frankrijk - Languedoc

Fraaie, aromatische droge rosé wijn uit Frankrijk, met geurnuances van toast, aardbei en blauwe bes. De zachte, milde smaak past goed als aperitief, maar ook bij verfijnde visgerechten met zalm of heerlijke salades met bijvoorbeeld geitenkaas.

13,80

Vanaf 12 flessen 12,65 per fles

4

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Reserve Brut

Sekt uit Duitsland - Pfalz

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

5

Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Spumante

Prosecco uit Italië - Veneto

Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.

9,65

Vanaf 12 flessen 8,85 per fles

6

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Goud
Telegraaf
Telegraaf: Goud

Breed, noten, brioche, perzik, kracht, fijne rijping, finesse, subtiel, klasse
94
James Suckling
JamesSuckling.com: 94 punten

Remarkable depth of mature aromas - tons of candied lemon peel, dried pear and brioche - plus wonderful textural richness on the palate make this stand out amongst the regular Brut NVs.
NRC
NRC:

Prestigieus huis met een grote schare fans. Rijk en vol van smaak, hazelnootjes, appelgebak. Uitstekend ‘gastronomisch inzetbaar’.
93
Decanter
Decanter: 93 punten

Delicate nose with hints of white flower and salty sea air. Subtle and elegant with a lovely balance of acidity and lemony, apply flavours. Firm mousse with touch of smoke on the palate.
7

Sabaté i Coca Corpinnat Josep Coca Brut Nature 2014

Mousserende wijn uit Spanje - Penedès

Intense en complexe bruiswijn uit de Penedès. Verfijnde mousse, gelaagd van geur met nuances van toast, rijpe ananas en gerijpte florale tonen. De smaak is droog, elegant en met een lange, aanhoudende en aromatische afdronk.

Vinum
2015
Vinum:

In der Nase zunächst der florale Typ: Nuss- und grüne Mandelnoten, etwas Eukalyptus. Am Gaumen straff und lebendig, sehr stimmig, schöner Säurebogen. Entwickelt sich vom grünen zum gelben Apfel, mit zarter Mousse und Limetten-Abrieb im Abgang.
Perswijn
2014
Perswijn:

Rokerig, peer, bloemen, toast, zacht en stijlvol, milde zuren, diepgang
WineLife
2013
WineLife: 2 sterren

Behalve vief en fruitig is deze cava ook kruidig, met geroosterde tonen van versgebakken brood. Dat maakt hem extra aantrekkelijk en geschikt voor aan tafel.
Perswijn
2013
Perswijn:

Toast, brioche, noten, breed, krachtig, mooi rond, zachte mousse
8

Royer Champagne Réserve Brut halve fles

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.

Flesinhoud: 375 ml

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

9

Royer Champagne Réserve Brut

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.

10

Villa Franciacorta Emozione Brut 2016

Franciacorta uit Italië - Lombardije

Mousserende witte wijn uit Italië, met een pittig aroma van fris fruit en toast. Frisse, sappige en krachtige smaak: ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of koude voorgerechten.

Gambero Rosso
2015
Zilver
IWC
2015
International Wine Challenge: Zilver

Lovely mousse with a creamy texture. Notes of apple peel and a touch of lemon zest. Balanced, refreshing and full of flavour.
90
Decanter
2015
Decanter: 90 punten

Ripe and developed nose of smoky peach and nectarine with notes of warm brioche leading to a soft palate with zesty finish.
Perswijn
2014
Perswijn:

Heerlijk rokerig, perzik en peer, brioche, zacht en droog, mooie mousse, fijne zuren, balans
11

De Pró Cava Brut halve fles

Cava uit Spanje - Penedès

Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.

Flesinhoud: 375 ml

5,95

Vanaf 12 flessen 5,45 per fles

12

Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature 2016

Mousserende wijn uit Spanje - Penedès

Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.

8,7
Love Food & Wine
2015
I Love Food & Wine: 9-

Levendig mondgevoel met goed geïntegreerde bubbels en een aanhoudende mousse. De lange afdronk eindigt met een geraffineerde kruidigheid van venkel, anijs, en een vleugje witte peper.
Elsevier
2014
Elsevier:

Corpinnat is een klein clubje ambitieuze cavaproducenten, die de beste cava willen maken. Slaagt de familie Sabaté i Coca glansrijk in.
8,5
Hamersma
2014
De Grote Hamersma: 8,5

Aromatische oranjebloesem, marsepein en wat amandelschaafsel. Droog uiteraard, maar nadrukkelijk rijp en behagend.
16
Jancis Robinson
2014
JancisRobinson.com: 16 punten

Tasted blind. Very ripe fruit, full of toast aromas and a rich nose full of nuances. Complex. Quite dry, but a restrained freshness. On the palate, it keeps its very ripe fruit flavours paired with fennel and nuts (but no pastry). Well made with a tight finish.
13

De Pró Cava Brut rosé

Cava uit Spanje - Penedès

Fraaie, frisse mousserende rosé met een pittig aroma van rood fruit en een lichte kruidentoon. Uitstekend als aperitief, zowel op een zomers terras als bij recepties.

8,30

Vanaf 12 flessen 7,61 per fles

Heerlijk bij oliebollen!

14

Domaine Sérol Vin Mousseux Pétillant Naturel Turbullent rosé

Mousserende wijn uit Frankrijk - Loire

Turbullent is eene 'onstuimige', mousserende lichtrode wijn van Gamay Saint-Romain druiven uit de Côte Roannaise, in de Loire. Deze onweerstaanbaar lekkere, friszoetige mousseux met slechts 7% alcohol is een heerlijk aperitief en smaakt perfect bij roodfruit desserts. 

15

De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Brut

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Mousserende witte wijn met een aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. De smaak is krachtig en droog. Fantastisch als aperitief, maar ook lekker bij vis met krachtig smakende saus.

Pieter Pors

Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors

"Mede door goede herinneringen aan vakantie in de (goed aan te rijden) Champagne blijft dit mijn absolute favoriete mousserende wijn..." Lees meer

16
Perswijn
Perswijn: 16 punten

Peer, meloen, appel, botertje, krachtig, fijne mousse, mooie balans
92
Parker
The Wine Advocate: 92 punten

Medium to full-bodied, fleshy and charming, with racy acids, fine depth at the core and a pretty pinpoint mousse, it has turned out very well.

49,75

Vanaf 12 flessen 45,60 per fles

Even geduld a.u.b.