Jarenlang was Luis Seabra de hoofdwijnmaker van Niepoort, een bekende speler uit de Douro. In 2013 besloot hij voor zichzelf te gaan werken en startte met een aantal wijngaarden in Cima Corgo, het hart van de Douro-vallei.
De wijnen van Luis Seabra bestellen voor thuis? Dat kan. Bestel je voor 17:00 uur? Dan heb je je bestelling meestal de volgende dag nog in huis. Lees meer over Luis Seabra >
Verfijnde, soepele, droge witte wijn met een verfijnde geur van limoen, grapefruit, peer, licht eiken en vuursteen. De smaak is vol en mooi sappig met puur citrusfruit. De finale is lang en opwekkend fris met licht boter en toast.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Danielle Duijvestijn
"Deze wijn is zo niet rechtdoorzee en daarom heel tof om te schenken. Anijs, vuursteen, toast en peer..." Lees meer
Volle, sappige rode wijn met een verfijnde geur van rode bes, kers, cranberry, peper en laurier. Sappig en mooi hartig van smaak met puur kersenfruit, frisse zuren en notige tannine.
Schitterende witte wijn met een complexe geur van gekonfijte citroen, limoenschil, ananas en subtiel eiken. Krachtig en romig in de smaak, met puur citrusfruit en perfect gedoseerde zuren. De afdronk is rijkgeschakeerd en lang.
Soepele, zachte rode wijn met een fraaie geur van zwarte bes, kers, pruim, peper en kreupelhout. De smaak is sappig en opwekkend fris met elegante, fijne tannine. Tonen van toast en laurier in de aanhoudende finale. Lekker bij gegrilde tonijn, pasta met pesto en gehakt, groentespiesjes van de grill of jonge, harde kaas.
Complexe, droge witte wijn met een gelaagde geur van perzik, abrikoos en witte bloemen. De smaak is opwekkend fris, vol en sappig. Heel fraai in de finale met ziltigheid en toast. Krachtige, frisdroge witte wijn om zo van te genieten, of te drinken bij gekookte of gebakken schelpdieren, gegrilde sardines of zachte kaas.
Schitterende witte wijn met een complexe geur van gekonfijte citroen, limoenschil, ananas en subtiel eiken. Krachtig en romig in de smaak, met puur citrusfruit en perfect gedoseerde zuren. De afdronk is rijkgeschakeerd en lang.
Licht gekoeld serveren! Helder robijnrode wijn met een aroma's van zwarte bes, kers, pruim, peper en kreupelhout. De smaak is sappig en opwekkend fris met fijne tannine. Soepele, zachte rode wijn die gastronomisch breed inzetbaar is.
Luis Seabra is de held van Portugal. "A wine that makes your mouth water immediately", aldus Jancis Robinson. Met zo'n commentaar mag je in je handen knijpen. Luis Seabra laat een nieuw licht schijnen op de Douro en op Portugal. Van oudsher kennen we de Douro natuurlijk van de portwijnen, maar Luis Seabra pakt het anders aan. Na tien jaar voor pionier Dirk van der Niepoort te hebben gewerkt, besloot hij in 2013 voor zichzelf te beginnen.
Wat voor stijl maakt Luis Seabra? Dat kunnen we het beste omschrijven als verfijnde, minimalistische terroirwijnen. Zijn Xisto Illimitado Branco wordt gemaakt van lokale druivenrassen, te weten: rabigato, viosinho en gouveio. Een prachtige, zuivere wijn, die de bodem - schist - laat spreken. Hetzelfde doet hij in de rode wijn, waarin hij diverse blauwe druivenrassen (touriga franca, tinta amarela en tinto roriz) uit de Douro laat schitteren.
Daarnaast maakt Luis Seabra een monocépage van de Portugese druif castelão. Monocépages zijn niet gebruikelijk in de Douro, waar de wijnen meestal uit blends bestaan, aangezien de druiven vaak ook door elkaar staan aangeplant. Bovendien is castelão hier ook een vreemde eend in de bijt, want deze druif kent z'n oorsprong in het zuiden van Portugal. De druiven oogst hij met de hand in Baixo Corgo, een van de drie subzones van Douro. Daarna worden de druiven spontaan vergist in RVS tanks. De wijn rijpt in gebruikte Franse vaten voor ongeveer 18 maanden. Wie gek is op Beaujolais of rode Loire wijnen, mag absoluut de Luis Seabra Douro Mono C Castelão Tinto niet missen.
Benieuwd naar deze Portugese wijnen? U bestelt de wijnen van Luis Seabra gemakkelijk bij Wijnkoperij Platenburg.
