Franse witte druif met als eigen appellation Picpoul de Pinet, ten westen van Montpellier in de Languedoc. Zijn bijnaam ‘lippenprikker’ dankt hij aan zijn vermogen om ook in een warme, mediterrane omgeving een hoge zuurgraad te behouden. Wijnen van picpoul hebben daarnaast een behoorlijke vulling en zowel kruidige als citrusaroma’s. Een voordeel van deze ziektegevoelige druif is dat hij prima kan groeien in zandige bodems waar de druifluis phylloxera zich absoluut niet thuis voelt.
Volgeel van kleur, fraai van geur met een intens aroma van bloemen en rijpe fruittonen. De smaak is rond, vol en aromatisch en eindigt evenwichtig met milde zuren in de afdronk.
Fris kruidig-fruitig van aroma, met lichte tonen van hooi en rijpe appel. Heerlijke droge witte wijn, uitstekend bij vele koude en warme visschotels of pittige salades.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Lia Platenburg
"Toen wij in het voorjaar in Sète waren was het er nat, koud en het waaide enorm, de vissersbootjes dobberden hevig in de haven, er werd niet uitgevaren naar de oesterbekkens van het Etang de Thau..." Lees meer
