Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Cabernet Tradition 2016

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Topkwaliteit eikengerijpte rode Loire

  • Rijping van 12 maanden in grote vaten
  • Prachtige match met elegante gerechten
  • Licht gekoeld op z’n best

Pierre Morgeau selecteert voor zijn mooiste rode wijn de best gelegen percelen met de oudste druivenstokken. Hij oogst zijn cabernet franc bovendien later en rijper. Dat geeft weliswaar minder druiven per stok, maar die zijn dan aanzienlijk geconcentreerder en hebben meer geur-en smaakpotentie.

Wijnmaker Pierre Morgeau en zijn kelder

Die extra’s komen in de wijn door de schillen langer in te laten werken op het vergistende sap. Na de gisting rijpt de wijn 12 maanden in 500-litervaten van Frans eikenhout uit de bossen van Allier. Pierre wil de sterke geur en smaak van nieuw eikenhout in zijn verfijnde rode wijn vermijden. Daarom gebruikt hij deze kostbare vaten eerst twee jaar voor de rijping van een deel van zijn Chardonnay Tradition.

De houtinvloed op deze prachtige rode Loire wijn blijft daardoor subtiel. Vooral de fraaie rijpingstonen zijn opvallend. Een echte aanbeveling voor liefhebbers van elegante, frisse rode wijnen – ook licht gekoeld.

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Cabernet Tradition

Proefnotitie

Helderrode wijn met een pittig aroma van fris rood fruit, zoals rode bes en aardse tonen. De smaakstructuur is fris, elegant en eindigt met een fruitige, licht kruidige afdronk. 

Drinken bij

Iets gekoeld geserveerd prima bij vleesschotels van de grill, maar ook gerijpte kazen. 

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot 6 jaar na oogst.

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine La Tour Beaumont
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2017 Le Guide Hachette des Vins 2020: * Très réussi | Un Haut-Poitou comme il se doit
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine La Tour Beaumont

Domaine La Tour Beaumont begon heel klein met 1 hectare in 1860. Tegenwoordig heeft dit familiebedrijf in Haut-Poitou, in het zuiden van wijngebied de Loire, 26 hectare wijngaarden. Die staan onder de hoede van Pierre Morgeau. Hij omschrijft zichzelf als een ‘onafhankelijke wijnboer en vrije vakman’, die niet alleen de biodiversiteit in zijn wijngaarden bewaakt, maar ook de natuur eromheen. Hoewel hij de negentiende-eeuwse boerderij heeft laten moderniseren, is het oorspronkelijke bedrijf nog altijd herkenbaar.

De wijngaarden van La Tour Beaumont liggen op hellingen aan weerszijden van de rivier Clain. De bodem bevat er veel kalk; langs de rivier zijn witte krijtrotsen zichtbaar. In deze grond en in het gematigde klimaat gedijen druiven als cabernet franc en sauvignon blanc. Pierre houdt de opbrengsten laag door de wijnstokken secuur en met de hand te ontdoen van overtollige knoppen, scheuten, druiven en bladeren. Kunstmest komt er uiteraard niet aan te pas; de bodem wordt elke drie à vier jaar gevoed met de mest van de koeien van de buurman.

Ook in de wijnkelder staat Morgeau voor puurheid. Hij voegt nooit suiker toe aan zijn wijnen en zo min mogelijk sulfiet. Al die zorg leidt tot zuivere, frisse, zeer drinkbare wijnen, die tonen wat een natuurtalent Pierre Morgeau is.

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Fié Gris 2019

  • Een ware trouvaille
  • Fruitig & iets kruidig

12,40 per fles

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Cabernet Franc 2019

  • Echte Franse bistrowijn
  • Lekker met worst & paté

9,95 per fles

Even geduld a.u.b.