Monte del Frà Bardolino 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

8,85

Vanaf 12 flessen 8,11 per fles

Onze favoriete rode zomerwijn

  • Van corvina, rondinella en een beetje sangiovese
  • Sappig, fruitig en bijzonder elegant
  • Sublieme kwaliteit voor de prijs

8,85

Vanaf 12 flessen 8,11 per fles

90
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 90 punten

A pleasant red-cherry and berry mix on the nose and palate. Medium bodied with a touch of tannin, fresh acidity and lots of juicy fruit. Drink now.
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Zure kersjes, zure besjes, braampjes, fruit, fruit, fruit en het wil eruit.
16,5
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Dried cherries, a bit of allspice and yellow tobacco leaf. Some cranberry juiciness and fresh dill. A bitter-lemon-pith twist on the finish. And bay-leaf fragrance.
88
Vinous
2019
Vinous: 88 punten

Soft and juicy, yet with cooling mineral and herbal tones that give way to wild berries and hints of spice. This is classically dry and clean through the finale, tapering off to a hint of licorice.

Bardolino, de sappige, fruitige rode wijn uit het gelijknamige gebied aan het Gardameer, dankt zijn wereldberoemde status in de eerste plaats aan het toerisme. Helaas krijgen toeristen ter plekke echter vaak een kwalitatief matige, dunne wijn geschonken.

Hoe anders is het gesteld met die van Monte del Frà! Zeer bepalend voor de kwaliteit van deze Bardolino is dat de druiven (corvina, rondinella en een beetje sangiovese) later en dus rijper geoogst worden dan vroeger gebruikelijk was.

Heerlijk bij linzensalade met sjalot, radijs en croutons

Dit resulteert in fraaiere fruitgeuren en meer zachtheid. Ondanks het latere oogstmoment heeft de wijn toch maar een bescheiden alcoholpercentage, wat ‘m makkelijk drinkbaar maakt.

Probeer ‘m zelf (bij voorkeur licht gekoeld) en proef waarom de trend naar lichtere, soepele rode wijnen – zeker op zonnige dagen – doorzet. Een topper in zijn klasse!

Monte del Frà Bardolino

Proefnotitie

Fruit, fruit en nog eens fruit! Een sappige rode wijn met fris rood fruit in de neus en een soepele smaakstructuur.

Drinken bij

Lichtjes gekoeld heerlijk bij salades, gegrilde visschotels of gewoon op een zomers terras.

Houdbaarheid

Nu drinken, houdbaar tot drie jaar na de oogst.

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Monte del Frà
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Azienda Monte del Frà

Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.

Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.

Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Linzensalade met sjalot, radijs en croutons

Recept voor vier personen

Ingrediënten

  • 300 g Puy-linzen
  • 250 g banaansjalotten, in dunne plakken
  • 4 eetl olijfolie
  • 2 eetl sherryazijn
  • 150 g desembrood, zonder korst, gesneden in blokjes
  • 1 theel gerookt paprikapoeder, scherp
  • 20 g korianderblaadjes, grofgesneden
  • 20 g rucola, grofgesneden
  • 250 g radijssoorten, in plakken van 3 mm (bijvoorbeeld: gele biet, rammenas, rode radijzen)

Voor de dressing:

  • 1 eetl sherryazijn
  • 1 eetl citroensap
  • 1 theel dijonmosterd
  • 2 theel honing
  • 5 eetl olijfolie

Bereiding

  1. Was de linzen en doe ze in een grote pan met water. Breng ze aan de kook en laat ze in 15-20 minuten beetgaar koken. Giet de linzen vervolgens af, spoel ze onder de koude kraan en laat ze drogen.
  2. Verhit de oven tot 180 graden Celsius.
  3. Neem twee bakplaten en bekleedt ze met bakpapier.
  4. Meng in een kom de plakjes sjalot met twee eetlepels olijfolie en een halve theelepel zout. Verdeel deze gelijkmatig over een van de bakplaten.
  5. Meng in een kom de blokjes brood met de twee overgebleven eetlepels olie en het paprikapoeder. Zet beide bakplaten in de oven.
  6. Haal de sjalotten na ongeveer 10 minuten uit de oven. Ze moeten gaar zijn maar niet al te bruin. Doe ze in een kom en meng met de sherryazijn. Zet apart.
  7. Haal de bakplaat met het brood uit de oven als de croutons goudbruin zijn. Bestrooi met wat zeezout e laat afkoelen.
  8. Meng voor de dressing alle ingrediënten goed door elkaar en voeg zwarte peper en zout naar smaak toe.
  9. Vlak voor het opdienen: doe de linzen met de sjalotten in een mengkom en voeg de koriander, rucola en radijssoorten toe. Meng de dressing erdoorheen.
  10. Breng de salade over op een serveer schaal of verdeel ze over de borden. Bestrooi met de croutons en serveer direct.
Bronvermelding: Foodteam

Monte del Frà Custoza Superiore Cà del Magro 2019

  • Onze Veneto-klassieker
  • Heerlijk bij romige vis
95
Doctor Wine
2019
Gambero Rosso
2019
92
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 92 punten

Citrus aromas and flavors with perfumed, talc-like minerals that are enticing on the nose, but also broaden out the texture of the palate. Medium-bodied, this is a gentle, nicely balanced white.

10,95

Vanaf 12 flessen 10,04 per fles

Monte del Frà Veneto Corvina Veronese 2018

  • Fruitige rode wijn
  • Bij charcuterie of pasta

10,30

Vanaf 12 flessen 9,44 per fles

Monte del Frà Veneto Casa Capitei Lena Corvina 2018

  • Luxe versie van Lena
  • Zwoele Ripasso-stijl
91
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 91 punten

Red fruit that’s tinged with red licorice and light dried herb. Medium-bodied, silky palate with light tannins that firm up a little on the finish. No great length, but very nice while it lasts.
91
James Suckling
2017
JamesSuckling.com: 91 punten

Sour-cherry, currant, orange-zest and red-tea aromas. It’s medium-bodied with sleek tannins. Fresh and juicy with a spiced finish. Drink now.

11,80 per fles

Even geduld a.u.b.