Domaine Richeaume Méditerranée Cuvée Tradition 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Momenteel niet leverbaar

20,20

Vanaf 12 flessen 18,52 per fles

Zeer goede rode ‘Provence’ van wijnrebel Sylvain Hoesch

  • Krachtig en vol, met beschaafd gebruik van eiken
  • Van wijnstokken met bijzonder lage opbrengsten
  • Kan gemakkelijk tot 8 jaar na de oogst rijpen

Momenteel niet leverbaar

20,20

Vanaf 12 flessen 18,52 per fles

Met een uitzonderlijk laag rendement van twintig hectoliter per hectare (anderen oogsten gemakkelijk vijfenvijftig hectoliter), maakt Sylvain Hoesch misschien wel de beste rode wijn van de Côtes de Provence. Desondanks mag hij slechts de regionale herkomstbenaming ‘IGP Méditerranée’ voeren.

De vele Richeaumeliefhebbers kijken gelukkig niet naar het etiket, maar beoordelen de wijn op de inhoud. En die is groots. De Tradition wordt gemaakt van handgeplukte syrah en grenache in gelijke delen plus 10% cabernet sauvignondruiven. Het gistings- en inwekingsproces duurt maar liefst drie weken. Hierdoor krijgt de wijn veel concentratie.

Domaine Richeaume  Wijnmaker Sylvain Hoesch

Na de gisting volgt rijping in kleine eikenhouten fusten van twee jaar en ouder, zodat het eikenhout in verfijnde mate aanwezig is. De Tradition heeft een prachtige balans tussen frisheid en rijkdom en veel aromatische lengte. In één woord: subliem! 

Ger Platenburg

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ger Platenburg

"Jaren geleden bezochten wij dit bijzondere domaine ten oosten van Aix. De rode aarde, groene druivenbladeren en het grijze gebergte Comte de St. Victoire maakt het een unieke locaite om oud te worden uiteraard met deze voortreffelijke wijn in het glas. Doordat Sylvain andere druiven verbouwd dan toegestaan is het een IGP Provence wijn met een uniek karakter.  Een volle, zachte rijke en licht kruidige wijn. Heerlijk bij oude kazen, wildgerechten of ossenhaas. "

Bekijk alle aanbevelingen van Ger

Domaine Richeaume Méditerranée Cuvée Tradition

Proefnotitie

Volrood van kleur en met een pittig aroma van rijp rood bessenfruit en nuances van kruiden en licht eikenhout. De smaak is soepel van inzet en ontwikkelt een rijpe, zachte tannine in de afdronk.

Drinken bij

Geniet deze wijn bij kruidige en smaakvolle gerechten. Eenmaal gerijpt uitstekend bij fijne gerechten met bijvoorbeeld geroosterd vlees, lamsbout of gerijpte kazen.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar en gemakkelijk houdbaar tot vijf à zes jaar na de oogst.

  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Domaine Richeaume
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Kenmerken

Anoniem
Oogstjaar: 2015
27-09-2017 18:51

Ik was een beetje sceptisch omdat ik in de regel niet zo hou van blends. al helemaal niet als er zo veel verschillende druiven door elkaar gegooid worden. Maar oh oh oh wat een smaakvolle wijn is dit. Prachtig in balans met een vleugje eiken.

Domaine Richeaume

Van universitair docent kerkgeschiedenis in de VS naar wijnmaker in de Provence: in de wijnwereld kom je altijd mensen met een boeiend verhaal tegen. Duitser Henning Hoesch kocht in 1972 een verwaarloosd bedrijf aan de voet van het gebergte Sainte-Victoire, waar ronduit slechte wijn geproduceerd werd. Hoesch wilde iets heel anders: op ecologisch verantwoorde wijze wijnen met een eigen karakter maken.

Hoesch was en is een eenling; een denker die zijn eigen overtuigingen volgt. Hij houdt niet van regeltjes en dogma’s. Hij plantte naast de typische druiven van de Provence (zoals grenache en carignan voor rood en clairette voor wit) ook rassen uit andere Franse streken aan. Cabernet sauvignon, syrah en viognier, bijvoorbeeld. Hoesch verwachtte dat deze druivenrassen het goed zouden doen in de Provençaalse zon en kreeg helemaal gelijk.

Domaine Richeaume is een schilderachtige plek geworden, waar chemische bestrijdingsmiddelen uiteraard taboe zijn en een eigen schaapskudde zorgt voor natuurlijke bemesting. Alles draait om een gezonde bodem en sterke wijnstokken. Ook in de wijnkelder, waar Hennings zoon Sylvain de leiding heeft, is alles niet alleen tot in de puntjes verzorgd, maar ook duurzaam en puur natuur. En al dat grondige (denk)werk van deze Duitse familie komt samen in topwijnen die uitblinken door een zuivere, krachtige smaak vol levendig fruit.

Domaine Richeaume Méditerranée Carignan 2020

  • Zuid-Franse kwaliteit
  • Zwoel, zacht en kruidig
9
NRC
2018
NRC: 9

Overlaadt u met dik zwart kersenfruit, likeur en zoete kruiden. Zijn tannines en zuren zo teder. Krachtige wijn, maar zo mak als een lammetje.

28,20

Vanaf 12 flessen 25,85 per fles

Momenteel niet leverbaar
96
Decanter
2019
Decanter: 96 punten

The palate is fresh and juicy, with baked plum, black pepper spice, very ripe and pronounced tannins and great depth. Approachable now or will bring rewards in the future. Lovely wine.
90
Decanter
2018
Decanter: 90 punten

Umami and evolving fruit with balsamic notes on the nose. Fruit is sweet and still very vital, slightly dusty tannins and a distinct leafiness. Polished wood, plums and berries.

34,45

Vanaf 12 flessen 31,58 per fles

Even geduld a.u.b.