Bon Remède Ventoux Signature Rouge 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


8,50

Vanaf 12 flessen 7,79 per fles

Volrijpe Ventoux met fruit en soepelheid

  • Fantastische prijs-kwaliteitverhouding; een echte trouvaille
  • Ook licht gekoeld mooi van smaak
  • Perfect bij kruidige (grill)gerechten

8,50

Vanaf 12 flessen 7,79 per fles

Terra Vitis Frédéric en Lucile Delay, van het succesvolle Domaine du Bon Remède, helpen sinds enkele jaren een jonge, talentvolle wijnmaker in hun dorpje Mazan, aan de voet van de Mont Ventoux.

Het resultaat? Een gezamenlijk project: een nieuwe cuvée met de naam Signature. Deze is samengesteld uit 60% wijn van hun eigen Bon Remède en 40% van de collega (die zich liever richt op het wijn maken en minder affiniteit heeft met de commerciële kant). Een samenwerking die heel goed uitpakt!

Wijnmakers Frédéric en Lucile Delay  Lekker bij kruidige (grill)-gerechten

Frédéric Delay kiest voor een klassieke wijnbereiding en zoekt structuur in zijn Ventoux. Zijn collega-vigneron maakt de wijn anders; hij laat de hele trossen gisten en zoekt maximale fruitexpressie. De assemblage is een rijke, soepele rode wijn met fruitgeuren en complexiteit.

De Signature laat zien welke fantastische potentie de beste wijngaarden rondom de Mont Ventoux hebben. Trouvailles voor een zeer scherpe prijs bestaan!

Bon Remède Ventoux Signature Rouge

Proefnotitie

Volrood van kleur en pittig fris van geur met nuances van rood fruit en kruiden. De soepele smaak ontwikkelt zich rond en zacht en eindigt met een aromatische, fruitige afdronk.

Drinken bij

Iets gekoeld geschonken heerlijk bij kruidige mediterrane en grillgerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken, gemakkelijk houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine du Bon Remède
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%

Raymond Herbers
Oogstjaar: 2016
11-01-2019 16:19

Mond vol wijn om in te bijten met mooie afdronk en blijft lang in de mond

Domaine du Bon Remède

Veel zon, een droog klimaat en verkoeling in de vorm van de mistral: de druiven hebben het prima getroffen bij Domaine du Bon Remède bij Mazan, aan de voet van de Mont Ventoux. Ook al omdat eigenaren Frédéric en Lucile Delay - de derde generatie in dit sympathieke familiebedrijf - de natuur respecteren en de wijngaarden met veel liefde en zo min mogelijk kunstmatige middelen verzorgen. De naam van het domein komt van een van de wijngaarden, die Notre Dame du Bon Remède heet, maar vormt ook een knipoog naar de humeur bevorderende kwaliteiten van een glas wijn.

Waar de familie aanvankelijk alleen druiven teelde, besloot Frédéric in 1997 zelf wijn te gaan maken, zodat het bedrijf ook op dat vlak kwaliteit kon leveren. Hij gebruikt zowel traditionele als moderne technieken, zoals een lage temperatuur bij de vergisting, wat de wijnen meer frisheid geeft.

Bon Remède bestaat op dit moment uit 28 hectare wijngaarden, waarvan een deel op hellingen ligt. De meeste wijnstokken zijn meer dan vijftig jaar oud. Hierdoor, en dankzij het gunstige klimaat én een grote dosis toewijding, kunnen Frédéric en Lucy wijnen maken - wit, rood en rosé - die zowel geconcentreerd als verfijnd zijn en altijd soepel en fruitig.

Brons
IWC
2019
International Wine Challenge: Brons

Dark fruits with hints of chocolates. A lovely parfumed nose with good freshness and firm tannins. Good ageing potential.
15,5
Perswijn
2018
Perswijn: 15,5 punten

Krachtig en kruidig, breed, verleiding, pepertje, zacht en sappig, lekker stoer, rijp
Perswijn
2018
Perswijn:

Concentratie én zuren, perfect aangevuld met grenache en syrah. Nét iets duurder dan een tientje, maar die 20 cent rond ik naar beneden af.

21,70

Vanaf 12 flessen 19,89 per fles

Momenteel niet leverbaar
Brons
IWC
2019
International Wine Challenge: Brons

Rich, concentrated fruits of mulberry and raspberry with a peppery backbone. Youthful, exuberant tannins.
8,5
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 8,5

Dat exquise bouquet van zonnig fruit, lome zomerdagen, prikkelende kruidigheid... Dat vleugje pauwenveren in de afdronk. Vermoedens van de ware châteauneuf-du-pape komen ter tafel.
15
Perswijn
2018
Perswijn: 15 punten

Zoete kersen, peper, zoethout, lekker fruit, goede grip, aantrekkelijk

20,70

Vanaf 12 flessen 18,98 per fles

Brons
IWC
2019
International Wine Challenge: Brons

Dark fruits with hints of chocolates. A lovely parfumed nose with good freshness and firm tannins. Good ageing potential.
15,5
Perswijn
2018
Perswijn: 15,5 punten

Krachtig en kruidig, breed, verleiding, pepertje, zacht en sappig, lekker stoer, rijp
Perswijn
2018
Perswijn:

Concentratie én zuren, perfect aangevuld met grenache en syrah. Nét iets duurder dan een tientje, maar die 20 cent rond ik naar beneden af.

10,75

Vanaf 12 flessen 9,85 per fles

Even geduld a.u.b.