De druiven komen van de kalkrijke kleibodems in Ribera del Duero. Het is een blend van verschillende percelen, 20% van de stokken heeft een leeftijd tussen de 41 en 52 jaar oud, de rest is zo'n 20 jaar oud. Hoe ouder een wijnstok, hoe minder hij produceert. Die lage opbrengsten zorgen meestal voor een hogere concentratie van smaak.
Deze wijn wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaren. Half oktober worden de druiven met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd. Alleen de rijpste en gezonde druiven gaan door naar de volgende ronde. De most ondergaat een schilweking om meer kleur- en smaakstoffen te onttrekken. Na de alcoholische gisting verblijft de wijn zo'n 15 maanden op eikenhouten vaten, een combinatie van Amerikaans, Frans, Hongaars en Spaans eiken.
NIEUW IN HET ASSORTIMENT
Onze Linaje Garsea Private Collection kwam als beste uit de bus in de categorie 'rode wijn zonder importeur'. Gelukkig is er nu wél een importeur en dat is Wijnkoperij Platenburg in Rotterdam.
Dieprode kleur. Krachtige fruitaroma's in de neus, bramen aalbessen, pruimen, een hint van eiken (kaneel, toffee, leer) en balsamico op de achtergrond. Het fruit zet door in de smaak.
Lekker bij gebraden lamsvlees. Ook heerlijk bij gevulde portobello's met Spaanse schapenkaas of een groente-lasagne.
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Ribera del Duero |
| Producent | Linaje Garsea |
| Oogstjaar | 2009 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Tempranillo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
