Il Palagio IGT Toscana Message in a Bottle Vermentino 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO
Alleen in webshop

Momenteel niet leverbaar

14,20 per fles

Heerlijke Toscaanse bio-Vermentino

  • Van dé witte kwaliteitsdruif van Toscane
  • Vol en mild, maar met voldoende frisheid
  • Mooi bij mosselen, vis en gevolgelte

Momenteel niet leverbaar

14,20 per fles

8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Rondom gevuld en toch fris. Sappig geel fruit, rijpe appel, grapefruit, wat anijs en pittige zuren. Wie nog om meer boodschappen verlegen zit: er is ook een rode Message in a bottle.

Vermentino is dé witte kwaliteitsdruif van Toscane. Hij past - wanneer goed gemaakt -  uitstekend bij delicate, maar ook meer uitgesproken gerechten uit de Italiaanse keuken.

De kwaliteit van de druif zit 'm meer in de volle smaakstructuur dan in een aromatische intensiteit, zoals je bijvoorbeeld bij sauvignon blanc aantreft. Daardoor past Vermentino naadloos bij verfijnde gerechten waar de wijn niet mag domineren, maar juist ondersteunend is.

Op Il Palagio worden de vermentinodruiven op biologische wijze geteeld. Eenmaal geplukt, volgt de vergisting en een rijping van ongeveer vijf maanden in de tank.

Il Palagio wuingaard

Deze zuivere Vermentino geurt bedeesd maar fraai naar rijp wit fruit. De witte Message in a Bottle is dan ook heerlijk bij vele mediterrane visgerechten, maar ook als origineel aperitief.

Villa Il Palagio is al meer dan 20 jaar het vakantiehuis van Sting en zijn vrouw Trudie Styler in Toscane. Het beroemde echtpaar heeft de oude wijngaarden volledig gerestaureerd en biologisch gecertificeerd. Van druif tot wijn wordt bovendien gewerkt met elementen uit de biodynamie.

In de kelder is sinds de oogst 2019 een grote kwaliteitssprong gemaakt onder invloed van Riccardo Cotarella. Hij staat voor een minimalistische vorm van wijn maken, die goed aansluit bij de filosofie van Sting en Trudie om met respect voor de natuur te produceren.

Il Palagio IGT Toscana Message in a Bottle Vermentino

Proefnotitie

Verfijnde, droge witte wijn met aroma's van peer, perzik, grapefruit, brioche en vuursteen. Mooi sappig met rijp fruit en een opwekkende frisheid in de smaak. Soepele afdronk met nuances van citroenrasp en amandel.  

Drinken bij

Fraaie wijn om zo te drinken of bij kleine hapjes. Ook heerlijk bij spaghetti alle vongole, zalm uit de oven, vitello tonato, auberginelasagne of zachte, jonge kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi; gemakkelijk houdbaar tot 4 jaar na oogstdatum.

  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Il Palagio 1530
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Il Palagio 1530

Villa Il Palagio is al meer dan twintig jaar het vakantiehuis van Sting en zijn vrouw Trudie Styler in Toscane. Al sinds de zestiende eeuw wordt hier wijn gemaakt. Het beroemde echtpaar heeft niet alleen de villa passievol gerestaureerd, maar ook de vijftien hectaren wijngaarden naar een hoog niveau gebracht en biologisch gecertificeerd. Van druif tot wijn wordt bovendien gewerkt met elementen uit de biodynamie.

Sting en Trudie zijn geen wijnmakers en hebben zich dus laten adviseren. Ze hebben wel een duidelijke visie, namelijk zo natuurvriendelijk mogelijk produceren. In de kelder is sinds de oogst 2019 een grote kwaliteitssprong gemaakt onder invloed van Riccardo Cotarella, een van de meest gewilde adviseurs van Italië. Hij staat voor een minimalistische vorm van wijn maken. Zo wordt er bijvoorbeeld niet of slechts licht gefilterd, met als doel de druiven en het terroir zoveel mogelijk te laten spreken.

Het wijngaardbeheer is op orde gebracht door Alan York en Pedro Parra. Voor ingewijden zijn het bekende namen, die de top in de wijnwereld vertegenwoordigen.Ook zij staan een werkwijze voor die goed aansluit op de filosofie van Sting en Trudie om met groot respect voor de natuur te werken.

8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Een vriendelijke allemansvriend. In dit geval met lekkere rijpe zoet-zure kersen, kleine pruimen, zachtaardige aardse tonen, sappig sap en genoeglijke mee neuriënde tannines.

15,95 per fles

Il Palagio Chianti When We Dance 2022

  • Nieuw van Sting
  • Kruidige bio-Chianti
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Hoe is de wijn? Sympathiek. Als Sting. Die lijkt ons ook wel oké. Moeiteloos tokkelend, aanschuivend en ontspanning biedend.

15,20 per fles

Even geduld a.u.b.