Aylés Vino de Pago Cuesta del Herrero 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

11% korting

11,80 10,40 per fles

Exclusieve, indrukwekkende Pago uit Aragón

  • Van overwegend garnacha en tempranillo van oude stokken
  • Pittig en vol van smaak met mooi gedoseerd eikenhout
  • Heerlijk bij gegrild vlees of stoofgerechten

11% korting

11,80 10,40 per fles

96
Tim Atkin
2022
Tim Atkin MW: 96 punten

A powerful, detailed and delicious red.
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

A hint of coffee and wet leaves to the dark olives, black cherries and violets. Pretty full-bodied on the palate with some chewy tannins and a spicy finish. Plenty of tapenade in the finish.
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Specerijen, munt, rood bessenfruit, bloemig, rond, sappig, levendig, fris zuur, lengte
Por Favor
2020
Por Favor Spanje:

Wie bijzondere wijn van sublieme kwaliteit wil drinken zonder meteen de hoofdprijs te betalen, doet er goed aan een doosje of wat van deze uitmuntende rode wijn uit Cariñena in huis te halen.

De indrukwekkende Cuesta del Herrero komt van Pago Aylés, gelegen in Aragón, in de buurt van Zaragoza. Pago is het exclusieve Spaanse kwaliteitslabel voor individuele producenten, vergelijkbaar met de Franse grand cru-classificatie. De voornaamste voorwaarden voor een pago zijn dat er uitsluitend eigen druiven gebruikt mogen worden en dat de wijnen van topkwaliteit moeten zijn.

Wijnmaker Jorge Navascues

Aylès' wijnmaker Jorge Navascues maakt deze volle, pittige rode prachtwijn van voornamelijk garnacha en tempranillo. De biologisch geteelde druiven worden ‘s nachts geoogst en arriveren dus koel en in optimale staat in de kelder. Na de vergisting rijpt de wijn zes maanden in kleine fusten van Frans eiken.

Toch is het niet zozeer het hout dat deze mooie rode typeert; dat doen vooral de hooggelegen wijngaarden en de garnachadruif. De Cuesta del Herrero heeft een rijke, volle, maar toch ook frisse smaak die uitstekend combineert met pittige gerechten, zoals gegrild vlees en stoofschotels. Kenners weten het al: mooie Spaanse Garnacha van oude wijngaarden vind je in Aragón.

Aylés Vino de Pago Cuesta del Herrero

Proefnotitie

Jeugdige, dieprode kleur en een verfijnde geur van rijpe pruim, zwarte bes, kers, kruidnagel en toast. Vol en sappig met een goede concentratie van donker fruit, evenwichtige frisheid en soepele tannines. Tonen van laurier en fraai eiken in de aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Volle, eikengerijpte rode wijn om zo te drinken, of te combineren met uiteenlopende gekruide gerechten. Mooi bij lamskoteletten met rozemarijn, stoofgerecht van gevogelte of gevulde rode paprika’s uit de oven.

Houdbaarheid

Vanaf 2 jaar drinken; houdbaar tot circa 7 jaar na de oogst.

  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Cariñena
Producent Pago Aylés
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket exclusief juni (6 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Domaine Alary Principauté d'Orange La Grange Daniel Blanc
  • 1 Ramón do Casar Ribeiro Treixadura
  • 1 Manincor Alto Adige Terlano La Contessa
  • 1 Aylés Vino de Pago Cuesta del Herrero
  • 1 Bodegas Artélan Rioja Crianza
  • 1 Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte

104,60 90,00 per wijnpakket

6
Aylés Vino de Pago Cuesta del Herrero

Pago Aylés

Het Spaanse wijngoed Pago Aylés ligt in Cariñena, in de regio Aragón. Wijnproductie wordt hier vaak meer gekenmerkt door kwantiteit dan door kwaliteit. Pago Aylés vormt daar een heel grote uitzondering op. Dit familiewijngoed mag zich Vino de Pago noemen, wat wil zeggen dat het op alle fronten de hoogste kwaliteit levert, van terroir tot en met wijn.

De geschiedenis van wijnbouw op deze plek gaat terug tot de twaalfde eeuw. De bezitting ging over van de kerk naar de adel en uiteindelijk naar particulieren. Het wijngoed is dus al eeuwen vervlochten met de mensen en de wijncultuur van Cariñena, maar ook met het landschap. En dat is hier schitterend: de rivier de Huerva, een zijrivier van de Ebro, zorgt voor spectaculaire ravijnen en diepe grotten, terwijl de indrukwekkende berg San Pablo het uitzicht domineert. De bodem bestaat uit een mengsel van kalksteen en klei: ideaal voor wijnbouw van kwaliteit.

De druiven worden op Pago Aylés uiteraard met alle zorg omringd. Oogsten gebeurt ’s nachts, zodat de druiven koel blijven. Eenmaal in de wijnkelder – waar ze binnen 10 minuten na de pluk arriveren – zorgt een combinatie van traditionele methoden én uiterst moderne apparatuur ervoor dat de wijnen met hun intensiteit niet alleen het overweldigende landschap weerspiegelen, maar dankzij hun frisse fruit ook heerlijk drinkbaar zijn.

92
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 92 punten

Integrated creamy oak and spiciness to the glossy berry fruit, mixing blackberries with strawberries. Juicy on the palate with a medium to full body and polished, dusty tannins.
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Kruiden en krentjes, leer, tabak, warm, laurier, drop, stevig en intens, zuren, tannine
94
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 94 punten

Despite intense blueberry fruit and some chocolatey and spicy notes from 10 months in oak, the wine is elegant and fresh with a touch of balsamic, floral aromas and fine grain tannin.

14,75 per fles

Finca Aylés Cariñena Trasmontes Garnacha 2022

  • Fluwelige bio-Granacha
  • Gerijpt in Frans eiken
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Moderne garnacha is niet meer donker en zwaar, eerder lichtvoetig. Het blijft wel zuidelijk, met kruiden, tijm en pruimen, zacht en sappig in de smaak, met milde zuren en lichte tannine.
92
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 92 punten

Intense brambly berries with a peppery edge. A hint of white pepper and stones to the strawberries and red cherries. Linear and crunchy palate framed by fresh, fine-grained tannins. Excellent drinkability here. From organically grown grapes. Drink now.
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Verse frambozen, rijpe aardbeien, volle kersen en zodoende een uit zijn voegen barstende rode. Ook de verse 2021 oogst is weer vrolijk, uitbundig, uitdagend.

9,30 per fles

Even geduld a.u.b.