Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Pinot Noir 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

10% korting

9,95 8,95 per fles

Zuivere, rijpe Languedoc-Pinot

  • Door Bourguignon Laurent Delaunay
  • Met subtiele eikeninvloed
  • Lekker bij ratatouille of gebraden kip

10% korting

9,95 8,95 per fles

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Toast, bloemig, rood fruit, bes, bosaardbei, elegant, fris, levendig, tannine
8+
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8+

Kopjes gevende kersen, handtamme bramen en zonnige zwarte bessen. Milde tannines, zachte afdronk en lekker een beetje koelen maar voor gebruik.

Bourguignon Laurent Delaunay begrijpt hoe je een goede pinot noir maakt in een elegante en verfijnde stijl. Hij kocht in 2005 de kleine ‘boutique winery’ in het dorpje Marseillette van de getalenteerde Australische Nerida Abbott en introduceerde onder meer deze knap gemaakte rode wijn.

Laurent selecteert uitsluitend van terraswijngaarden in de Aude-vallei op de uitlopers van de Pyreneeën. Door het beperkte rendement van rond de 50 hl/ha krijgen de druiven de juiste schilrijpheid. Dit is cruciaal voor een zuivere, rijpe geur en smaak in de wijn.

Wijngaard Abbotts & Delaunay

Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt ongeveer een kwart van de productie gedurende zes tot negen maanden in eikenhouten fusten. Het resultaat is indrukwekkend, niet vanwege een grote concentratie, maar juist door de toegankelijke, loepzuivere en elegante smaak met de verleidelijke nuance van nieuw eikenhout.

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Pinot Noir

Proefnotitie

Licht robijnrode wijn met een fruitige geur van rijpe kers, bosaardbei, rode bes en rozenbottel. De smaak is intens sappig met puur rood fruit, opwekkende zuren en fijne tannines. Licht kruidig in de elegante finale.

Drinken bij

Soepele, fruitige rode wijn om licht gekoeld te drinken. Ideale borrelwijn of bij lichte gerechten, zoals bietjessalade, gebraden parelhoen met granaatappel of cannelloni met spinazie en ricotta. 

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot circa 4 jaar na de oogst.

  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Abbotts & Delaunay
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket Wijnbericht juni (12 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Orbiel & Frères Pays d'Oc Sauvignon Blanc
  • 1 Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Branco
  • 1 Château Pajzos Tokaj Furmint
  • 1 Domaine Alary Principauté d'Orange La Grange Daniel Blanc
  • 1 Ramón do Casar Ribeiro Treixadura
  • 1 Orbiel & Frères Pays d'Oc Gris de Gris Rosé
  • 1 Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Grenache Rosé
  • 1 Orbiel & Frères Pays d'Oc Merlot
  • 1 Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto
  • 1 Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Pinot Noir
  • 1 Aylés Vino de Pago Cuesta del Herrero
  • 1 Bodegas Artélan Rioja Crianza

126,00 110,00 per wijnpakket

12
Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Pinot Noir

Abbotts & Delaunay

De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette, aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, telg van een 5e generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Zijn technische kennis en voorkeur om vooral wijnen te maken met finesse en elegantie bracht dit kleine bedrijf al snel een geweldige reputatie. Inmiddels is Laurent de eigenaar/wijnmaker en produceert bijzonder fraaie wijnen waaronder de Fruits et Fleurs Sauvages. Kenmerkend is de herkomst van hoger gelegen wijngaarden in bijvoorbeeld de Aude en Cevennen en de loepzuivere vinificatie. Laurent maakte zijn 'boutique winery' compleet met de aankoop van percelen wijngaard in de Limoux waar hij het Domaine de la Métairie d'Alon vestigde. Hier produceert Laurent op Bourgondische wijze de mooiste Chardonnay en Pinot Noir met een knipoog naar de beroemde en exclusieve terroirs in de Bourgogne.

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Chardonnay 2022

  • Volle, rijpe Chardonnay
  • Van Bourguignon Delaunay
Perswijn
2022
Perswijn: 3,5 sterren

Citrus, meloen, peer, bloesem, rond, room, sappig, milde zuren, toegankelijk
8
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8

Flink meer pit en karakter dan de doorsnee-chardonnay uit de oneindige wijnoceaan van Zuid-Frankrijk. Fijn van fruit, helder van zuren, en onder het gulle chardonnayfruit zonnige Zuid-Franse smaken.
89
Decanter
2020
Decanter: 89 punten

Some round buttery, toasty richness but also vibrant white flower and apple notes.

9,95 per fles

Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Tabak, cassis, zoethout, kruidig, zuren, fris, levendig, opwekkend, bittertje, tannine
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Spicy en vlezige cabernet sauvignon. Zucht niet onder de zuidelijke zon maar geeft vers en energiek fruit: zwarte bessen, bramen, wat rijpe kers, mooie zuren en sappige tannines.

9,70 per fles

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Merlot 2022

  • Fraaie Languedoc-Merlot
  • Deels gerijpt in eiken
Perswijn
2022
Perswijn: 3,5 sterren

Gekruid, rood fruit, zwarte bessen, laurier, rond, sap, aardige vulling, bittertje, tannine
8
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8

Een statige merlot vol rijp fruit, een vleug leer die aan een dure handtas doet denken, met goed gespierde en welgemutste tannines.

8,95 per fles

Even geduld a.u.b.