Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Muschelkalk Spätburgunder 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
DEMETER

Serieus alternatief voor topkwaliteit rode Bourgogne

  • Prachtige Spätburgunder van talent Franz Wehrheim
  • Unieke balans tussen frisheid en rijpe tonen
  • Heerlijk zo of bij gebraden vlees

Deze fraaie ‘Ortswein’ van Franz Wehrheim laat zien hoe verfijnd en complex Duitse Pinot Noir of Spätburgunder momenteel kan zijn. Hij kan concurreren met de traditioneel bekende gebieden zoals Bourgogne. Zelfs de wijngaarden (Ortswein en Erste Lage) zijn naar Bourgondisch model ingericht (Villages en Premier Cru).

De wijngaarden voor deze druiven bevatten, net als in de Côtes de Nuits, veel Muschelkalk, oftwel klei met een hoge aandeel kalk en mergel. Een bodemtype met zeer goede drainage en welke, vanwege de witte kleur, het zonlicht reflecteerd om zo voor optimaal rijpe druiven te zorgen. 

Franz maakt zijn wijnen zoals de grote Pinot Noir-producenten elders in de wereld: met een handmatige pluk van alleen de rijpste druiven, een koele inweking voor de vergisting en een rijping van 14 maanden in kleine eikenhouten vaten van zowel Franse of Duitse afkomst.

Wijnmaker Franz Wehrheim

Deze topkwaliteit geurt verleidelijk naar rijp rood kersenfruit en mooi gedoseerd eikenhout. De smaak is overweldigend, rijp en fris tegelijk en met een grote lengte. Geniet er zo van of – zoals Franz aanbeveelt – bij gebraden of gesmoorde vleesgerechten. Langer laten rijpen kan tot wel acht jaar na de oogst.

Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Muschelkalk Spätburgunder

Proefnotitie

Licht robijnrode wijn met een subtiele geur van aalbes, kers, pruim, laurier en ceder. Intens sappig met rijp rood fruit, fijne tannine en een goede fraîcheur in de smaak. Aanhoudende finale met nuances van cacao, toast en peper.

Drinken bij

Prachtige, verfijnde rode wijn om zo van te genieten, of te drinken bij gevogelte, kalfsvlees of milde kazen.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 3 en 10 jaar na de oogst.

  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Pfalz
Producent Weingut Dr. Wehrheim
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Spätburgunder
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Dr. Wehrheim

In de zuidelijke Pfalz, in het romantische dorpje Birkweiler, bevindt zich het historische familiewijngoed Dr. Wehrheim. Al sinds 1920 legt de familie Wehrheim zich toe op de productie van droge kwaliteitswijnen. Het was derde generatie Karl-Heinz die het bedrijf groot maakte en zorgde dat het in 1991 benoemd werd tot lid van de prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Zijn zoon Franz zet het werk van zijn vader met passie voort en is hard op weg het wijngoed naar de absolute top van Duitsland te brengen.

De specialiteit van het wijngoed is zonder meer Weissburgunder, ofwel Pinot Blanc. Karl-Heinz was een van de eersten om in de potentie van deze druif te geloven en ook Erste en Große Lage-wijnen van weissburgunder te maken. Maar ook in de overige Burgundersoorten, waaronder Chardonnay en Spätburgunder, blinkt de familie Wehrheim uit. In combinatie met het relatief koele klimaat en het zeer diverse terroir is Dr. Wehrheim dan ook een interessant adres voor Bourgogne-liefhebbers, zeker nu wijnen uit deze streek steeds kostbaarder en schaarser worden.

De Wehrheims zijn rücksichtlos gefocust op het tot uiting brengen van de herkomst in de wijnen. Wijn wordt volgens de familie gemaakt in de wijngaard en het is de taak van de wijnmaker om de druiven met hun unieke terroirexpressie ‘naar de fles te begeleiden’. Franz legt dan ook veel nadruk op het werk in de wijngaarden, die hij volgens biologische en biodynamische principes bewerkt. In de kelder combineert hij traditie met innovatie en gaat hij te werk volgens het devies van zijn opa: ‘kelderwerk is een ‘Kopfsache’ met het hart in de hand’. Het levert moderne, fruitrijke en spatzuivere wijnen op, die het ook zeker niet aan ziel ontbreekt.

9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

Rijpe mandarijn, perzikpartje, rozijntje met een zetje yuzu. Zet wat breder in, vertunnelt zich en eindigt puntje precies in een fijn-droge afdronk waarin we nog een spoortje roze grapefruit treffen.
92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten

Sleek and racy, but with plenty of wild herb and white currant character, this is a vibrant and expressive dry riesling with very good harmony for just 11.5% alcohol. Impressive length.

15,70

Vanaf 12 flessen 14,39 per fles

Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Spätburgunder 2022

  • Duitse pracht-Pinot
  • Van talent Wehrheim
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

Precisely crafted gentle tannins and a lively acidity underline the fruit very nicely. This is exactly what we hope for from Bourgogne rouge but seldom find!
15,5
Perswijn
2021
Perswijn: 15,5 punten

Kruiden, rustiek, kersen, sappig en stevig, elegant, fijn

16,20

Vanaf 12 flessen 14,85 per fles

55,50

Vanaf 12 flessen 50,88 per fles

Even geduld a.u.b.