Sinds zijn eerste oogst in 2008 maakt Patrick Piuze furore in Chablis. Als voormalig wijnmaker van oa. Jean-Marie Guffens en Leflaive kent hij de meeste wijnboeren in het gebied. Met toegang tot de beste kwaliteit chardonnay druiven maakt Piuze fantastische wijnen. De lieu-dit Les Roncieres is onderdeel van de grotere 1e Cru wijngaard Vaillons en heeft een zuidoostelijk expositie. Patrick is een van de weinigen die deze lieu-dit apart vergist en botteld.
Geweldige finesse! De geur is opvallend open met nuances van citroen, bijnenwas, venkel, witte perzik en een lichte rokerigheid. De smaak is rond en mineraal.
Geweldig om zo te drinken, maar past ook naadloos bij verfijnde gerechten met schaal-en schelpdieren of (rauwe) vis.
Tot tien jaar na de oogst te bewaren.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Bourgogne |
Producent | Patrick Piuze |
Oogstjaar | 2024 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,50% |
Druivenrassen |
100% Chardonnay |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
28,50 per fles
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account