Château Palmer Historical XIX Century L20.16

Deze is de absolute "wildcard" in jouw collectie. Een wijn voor de echte wijngeek, de verzamelaar, de avonturier! 

Tussen alle beroemde Grand Cru's in jouw kelder is dit dé grote uitzondering. Château Palmer, een van de meest prestigieuze namen in Margaux, brengt namelijk met de "Historical XIX Century Wine" een vergeten traditie weer tot leven.

In de 19e eeuw, voor de invoering van de strenge AOC-regels, was het gebruikelijk dat top-châteaus in Bordeaux hun wijn "versterkten" met een scheut syrah uit Hermitage in de Noordelijke Rhône. Dit werd gedaan om de wijn meer kleur, structuur en kruidigheid te geven. Men noemde dit het "hermitageren" van de wijn. Château Palmer heeft deze praktijk in 2004 nieuw leven ingeblazen.

Het resultaat is een wijn die officieel slechts een 'Vin de France' is (omdat syrah verboden is in de Margaux-appellatie), maar die qua prijs en kwaliteit meedoet in de absolute wereldtop. De editie L20.16 is gebaseerd op het magistrale oogstjaar 2016. Voor deze cuvée gebruikt Palmer druiven van hun eigen top-percelen in Margaux (cabernet sauvignon en merlot), en blendt deze met ongeveer 10-15% syrah van een bevriende topproducent uit de Noordelijke Rhône. Van welke plots de syrah druiven komen is echter een goed bewaart geheim...