op zoek naar een werkelijke fenomenale riesling uit de Elzas? Etienne's Grand Cru Altenberg de Bergbieten Riesling is een loepzuiver meesterwerk dat kracht, finesse en mineraliteit combineert.
Aan het roer van dit kleinschalige familiedomein in het noorden van de Elzas staat Etienne Loew. Etienne is een wijnmaker die met hart en ziel werkt volgens biodynamische principes. Met enorm respect voor de natuur en de bodem, weet hij wijnen te creëren die barsten van de energie. Geen overdreven restsuiker, maar loepzuivere, strakke en gastronomisch breed inzetbare wijnen die de essentie van hun herkomst feilloos weerspiegelen.
De druiven voor deze Riesling komen uitsluitend van de befaamde Grand Cru Altenberg de Bergbieten. Deze op het zuiden en zuidoosten gelegen wijngaard is uniek vanwege zijn complexe bodemstructuur van rode mergel, kalksteen en gips (Muschelkalk).
Dit is een 'zwaar' terroir dat in de lente langzaam opwarmt, wat zorgt voor een zeer geleidelijke, constante rijping van de druiven. Het resultaat? Een Riesling met een enorme diepgang, een rokerige vuursteentoets en een rijpingspotentieel waar je 'u' tegen zegt.
Je ruikt witte bloemen (kamille, vlierbloesem), rijp steenfruit (witte perzik), frisse citrus en die herkenbare, rokerige mineraliteit. In de smaak ervaar je mooie citrus-zuren, perfect in balans gehouden door een verfijnde, ziltige spanning. De afdronk is lang, intens en fris.
Heerlijk bij schaal- en schelpdieren (zoals coquilles of langoustines) of Aziatische gerechten (zoals een zachte Thaise curry of Pad Thai).
Op dronk vanaf 2 jaar na de oogst, gemakkelijk tot 10 à 15 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Elzas |
| Producent | Domaine Loew |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 1 fles |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het populaire vakantie- en wijngebied de Elzas maakt met z'n Middeleeuwse vakwerkhuisjes in eerste instantie vooral een traditionele indruk. Maar het is juist ook een streek van jonge, zeer gedreven en succesvolle wijnmakers. Zoals Etienne Loew. Voor hij in 1996 het gemengde familiebedrijf (veeteelt, druiven en fruit) in Westhoffen overnam, studeerde hij oenologie en deed werkervaring op in de Bourgogne en de VS.
Westhoffen ligt in het noorden van de Elzas, in een soort natuurlijk amfitheater, waardoor het er droog en zonnig is. Etienne begon met 0,72 hectare wijngaard, deels op zeer steile, lastig te bewerken hellingen. Inmiddels heeft hij zijn bezit uitgebouwd tot 11,5 hectare, met heel verschillende bodems, die allemaal invloed op de wijn hebben. Etienne Loew werkt biodynamisch, zodat zijn druivenstokken gezond en weerbaar zijn en de kwaliteit van de druiven dus optimaal is.
De sympathieke Etienne maakt zijn wijnen heel puur en precies. Al zijn werk is erop gericht de herkomst van zijn wijnen zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen. Daarbij maakt hij geen enkel standaardproduct: al zijn wijnen zijn wijnen die eruit springen.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
