De Domaine Loew Ostenberg Riesling 2024 is een fonkelende, loepzuivere witte wijn die draait om precisie en spanning. Deze biodynamische Elzas Riesling toont op briljante wijze de mineraliteit van zijn unieke herkomst.
De druiven voor deze waanzinnige Riesling groeien op de 'Lieu-dit' Ostenberg. Zoals de naam al doet vermoeden, is deze wijngaard pal op het oosten gericht. Deze ligging is van cruciaal belang: de wijnstokken vangen hier volop de zachte, koele ochtendzon, maar worden in de hete namiddag beschermd.
In combinatie met de complexe bodem van kalksteen en mergel resulteert deze trage, gestage rijping in druiven met een ongekende aromatische eigenschappen en messcherpe, verkwikkende zuren. Dankzij de biodynamische werkwijze van Etienne Loew weerspiegelt Ostenberg Riesling wijn dit bijzondere stukje Elzas met grote precisie.
Je ruikt aroma's van citrus (grapefruit, limoenrasp) en groene appel welke overvloeien in subtiele hint van witte bloemen en een uitgesproken rokerige, kalkachtige gmineraliteit. De aanwezige, levendige zuren zorgen voor enorm veel drive en spanning. De afdronk is lang, ziltig en droog.
heerlijk bij oesters, vongole en andere schelpdieren, sushi, sashimi of een verfijnde ceviche van witte vis en natuurlijk zuurkool.
Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot zes à zeven jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Elzas |
| Producent | Domaine Loew |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het populaire vakantie- en wijngebied de Elzas maakt met z'n Middeleeuwse vakwerkhuisjes in eerste instantie vooral een traditionele indruk. Maar het is juist ook een streek van jonge, zeer gedreven en succesvolle wijnmakers. Zoals Etienne Loew. Voor hij in 1996 het gemengde familiebedrijf (veeteelt, druiven en fruit) in Westhoffen overnam, studeerde hij oenologie en deed werkervaring op in de Bourgogne en de VS.
Westhoffen ligt in het noorden van de Elzas, in een soort natuurlijk amfitheater, waardoor het er droog en zonnig is. Etienne begon met 0,72 hectare wijngaard, deels op zeer steile, lastig te bewerken hellingen. Inmiddels heeft hij zijn bezit uitgebouwd tot 11,5 hectare, met heel verschillende bodems, die allemaal invloed op de wijn hebben. Etienne Loew werkt biodynamisch, zodat zijn druivenstokken gezond en weerbaar zijn en de kwaliteit van de druiven dus optimaal is.
De sympathieke Etienne maakt zijn wijnen heel puur en precies. Al zijn werk is erop gericht de herkomst van zijn wijnen zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen. Daarbij maakt hij geen enkel standaardproduct: al zijn wijnen zijn wijnen die eruit springen.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
