The Divas Chenin Blanc is geselecteerd uit een speciaal perceel van laagrenderende wijnstokken geplant in 1972 op DeMorgenzon. De wijnstokken worden geplant in afgebroken granietgronden, op hoogtes van 250 tot 300 meter boven zeeniveau. De nabijheid van False Bay zorgt voor een verkoelende bries in de warme zomermaanden.
Na een spontane vergisting rijpt de wijn vervolgens tien maanden in Frans eikenhout (waarvan een derde nieuw) en zes maanden in betonnen eieren. Het resultaat is een wijn met ongebruikelijke precisie.
Een wijn van ongelooflijke dichtheid en precisie. Een vleugje geel duidt op zongerijpte bessen, met een felgroene tint die veelbelovende frisheid belooft. Aroma's van limoenbloesem, witte perzik, karamel en brioche worden gevolgd door een evenwichtig gehemelte met een extreem geconcentreerde kern. Dit is een geweldige wijn met een groot bewaarpotentieel.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Stellenbosch |
| Oogstjaar | 2017 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Chenin Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
