Castelo de Medina Rueda Vendimia Seleccionada Sauvignon Blanc 2016

Beste rueda sauvignon in Spaanse koopgids Peñin

  • superieure kwaliteit rueda met de nadruk op kracht en verfijning
  • gemaakt van het allerbeste deel van de sauvignonoogst
  • sur lie-rijping geeft onderscheidende smaak en geur
  • kan gemakkelijk, zoals andere goede sauvignon, een paar jaar verder rijpen

Het Spaanse Castelo de Medina staat bekend als producent van moderne, frisse witte wijnen met een expressieve geur en smaak. Op-en-top kenmerken van goede kwaliteit rueda. Wijnmaakster Sara Román maakt sinds kort ook een rueda met meer complexiteit in smaak en minder nadruk op uitbundige geuren. Met als resultaat een witte wijn die op een onderscheidende manier wordt gemaakt en hiermee het niveau van ‘gewone’ rueda ontstijgt.

Wijnmaakster Sarah Roman

Voor de 'vendimia seleccionada' - oftewel exclusieve oogst - selecteerde Sara de oudste wijngaarden met sauvignondruiven en beperkte het rendement drastisch. Dit deed ze door een strenge snoeiwijze en een groene oogst, tot 30% van de voor rueda toegestane hoeveelheid.

Ook maakte ze tijdens de oogst een selectie van de meest rijpe en gezonde druiven. Na de pluk en temperatuurgecontroleerde gisting volgde een rijping van ongeveer acht maanden op gistcellen. Dit zorgt voor meer complexiteit en structuur. En dat proef je duidelijk terug in deze bijzondere, droge witte sauvignon: veel smaak, verfijning en lengte.

De ‘sur lie’-rijping betekent: rijping op gist. Deze van oorsprong Franse wijntechniek wordt inmiddels wereldwijd toegepast en zorgt voor meer complexiteit en smaak. Deze techniek pakt alleen positief uit als de geoogste druiven in perfecte staat zijn; dus optimaal rijp en zonder schimmels. Vandaar de strenge selecties in de wijngaard.

Rueda

Proefnotitie

Fraaie droge witte wijn met het kenmerkende aroma van frisse buxustonen, citrus en fraaie toastaroma's. De smaak is droog en fris van structuur en eindigt met een geurige en aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Prima wijn, heerlijk bij zowel gestoofde als gebakken vis.

Houdbaarheid

Nu al mooi op dronk, gemakkelijk houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Normale prijs € 11,40

Vanaf 12 flessen € 10,45 per fles

  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Rueda
Producent Bodegas Castelo de Medina
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
  Jaar Onderscheiding
2015 Guía Peñin 2017: 91/100 punten | best buy - best rueda sauvignon
2014 Guia Peñin 2016: 91/100 punten
2014 Semana Vitivinícola Guide 2016: 92/100 punten
2014 Berliner Wein Trophy 2016: Zilveren medaille
2014 Hubrecht Duijker - november 2015: Vondst van de maand
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Bodegas Castelo de Medina

Het klinkt een beetje grimmig, de beschrijving van de Spaanse wijnstreek Rueda: een golvende vlakte op een hoogte van 700 tot 800 meter boven de zeespiegel. Arme, stenige, kalkachtige bodems. En eindeloos lange, ijskoude winters, gevolgd door hete, droge zomers met frisse nachten. Maar wijnstokken lachen hierom. Zij gedijen onder zulke omstandigheden. Dat geldt ook voor Bodegas Castelo de Medina, een bedrijf dat hier sinds 1996 wijnen maakt en gevestigd is in het plaatsje met de mooie naam Villaverde de Medina.

De bodega is nog relatief jong, maar hoort al tot de beste producenten van Rueda. Op 190 hectare worden voornamelijk witte druiven geteeld (160 hectare), maar ook blauwe druiven voor rode wijn en rosé. De prachtige bedrijfsgebouwen zijn in traditionele Spaanse stijl gebouwd, maar herbergen vanzelfsprekend de nieuwste technische snufjes, zodat het de wijnen aan niets ontbreekt. Castelo de Medina investeert flink in onderzoek en innovatie om zijn positie als voorloper te kunnen behouden.

Het bedrijf is vooral bekend om zijn lekker frisse witte wijn van de druif verdejo. Dat is een druif die helemaal thuishoort in Rueda en het daar dan ook optimaal doet, benadrukt wijnmaakster Carmen Blanco.

Castelo de Medina Rueda Fermentado en Barrica Verdejo 2014

  • Volle witte topwijn
  • Krachtig en droog

Normale prijs € 11,40

Vanaf 12 flessen € 10,45 per fles

Castelo de Medina Castilla y León Syté 2014

  • Zacht en toegankelijk
  • Evenwichtig en mild

Normale prijs € 17,35

Vanaf 12 flessen € 15,90 per fles

Castelo de Medina Rueda Verdejo Sauvignon Viura 2016

  • Geurig en sappig
  • Lekker als aperitief

Normale prijs € 7,20

Vanaf 12 flessen € 6,60 per fles

Even geduld a.u.b.