Domaine de l'Arjolle Sparkling brut Blanc de Blancs


Normale prijs € 13,60

Vanaf 12 flessen € 12,47 per fles

  • Klasse-Chardonnay van het beste deel van de persing
  • Gist en rijpt 10 maanden in eikenhouten vaten
  • Vol, mild en complex, met voldoende frisheid
  • Mooi bij vis of garnalen van de grill

De manier van wijn maken verandert voortdurend. We zien stijlveranderingen zodra bijvoorbeeld een jonge generatie het familiedomein overneemt. Zoals bij onze favoriete Zuid-Franse producent Domaine de l’Arjolle gebeurd is.

De vorige generatie, Louis- Marie Teisserenc, hield van strakke wijnen met frisheid. Deze smaakten doorgaans uitstekend aan tafel maar waren daarbuiten minder toegankelijk. Zijn zoon François laat de druiven wat langer rijpen en let meer op rondheid in de wijn. Hierdoor sluit de smaak meer aan bij de manier van wijn drinken buiten de maaltijd om.

Heerlijk bij garnalen van de grill

De Arjolle Blanc de Blancs vertegenwoordigt de nieuwe Arjolle-stijl. Deze wijn wordt gemaakt van het eerste en beste deel van de zeer zachte persing (minder dan 0,2 bar druk). Vervolgens wordt de mousserende wijn gemaakt op de Traditionele Methode.

Het resultaat is een heel mooie, droge, mousserende Chardonnay met nuances van toast, rijpe appel, mango en wat eikenhout.

De verleidelijke, luxe en milde smaak maakt de wijn uitermate geschikt om zomaar te drinken, of te combineren met mooie gerechten zoals coquilles St Jacques, tarbot of als aperitief.

Domaine de l'Arjolle Sparkling brut Blanc de Blancs

Proefnotitie

Fraaie, aromatische droge witte wijn met nuances van toast, rijpe appel en mango. De smaak zet zacht, mild en rond in en heeft een aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Perfect als Champagne alternatief voor Oud & Nieuw. Ook gewoon heerlijk om zomaar te drinken als aperitief.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Normale prijs € 13,60

Vanaf 12 flessen € 12,47 per fles

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de l'Arjolle
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Alegria 2016

  • Verfrissend lichtzoet
  • Heerlijk bij fruitsalades

Normale prijs € 8,85

Vanaf 12 flessen € 8,11 per fles

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Muscat à Petits Grains 2017

  • Vol, zacht en rond
  • Heerlijk bij zuurkool

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Even geduld a.u.b.