• exclusieve witte topper uit de Noord-Rhône
  • de appellation Saint-Péray heeft slechts 78 hectaren wijngaard
  • doet denken aan een mooie witte bourgogne
  • voortreffelijk bij vis in saus, gevogelte en zachte kazen

De mooie witte wijnen uit de noordelijke Rhône vind je vooral in de goede restaurants in en rond het nabije Lyon. Hier hebben ze een geweldige reputatie als gastronomische wijnen. Zoals deze prachtige saint-péray, de meest zuidelijke cru van de noordelijke Rhône, net naast Cornas.

SfeerafbeeldingEric en Joel Durand

Kalk en graniet in de terraswijngaarden zorgen voor een bijzondere terroirexpressie van de hier aangeplante marsanne- en roussannedruiven. De broers Durand gebruiken voor hun witte wijn 35% eikenhout. Dit doen zij op een beheerste en terughoudende manier, zonder toastaroma’s.

Hier geeft de houtopvoeding een mooie ondersteuning die de bijzondere aroma’s van beide druiven volop tot hun recht laat komen. Dit doet denken aan een mooie witte bourgogne: vol, krachtig en lang en intens van smaak, met een verleidelijke romigheid.

Wij kochten de laatste partij van deze fraaie witte wijn. Een buitenkansje, want goede saint-péray is voor de liefhebber niet makkelijk te vinden. Bent u liefhebber van rijpe smaken? Dan kunt u gerust nog drie tot vijf jaar wachten.

Proefnotitie

Fraaie droge witte wijn met een verfijnd aroma van florale en mild fruitige tonen en een nuance van getoast eiken. De volle, ronde smaak is evenwichtig en krachtig en eindigt met een lange afdronk.

Drinken bij

Heerlijk te combineren met zoetwatervis of gevogelte.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk tot vier à vijf jaar na oogst houdbaar.

Normale prijs € 19,95

Vanaf 12 flessen € 18,29 per fles

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Durand
Oogstjaar 2015
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
  Jaar Onderscheiding
2016 Jancis Robinson - november 2017: 16/20 punten
2015 Hubrecht Duijker - mei 2017: Vondst van de maand!
2015 The Wine Advocate - december 2016: 88/100 punten
2014 The Wine Advocate - december 2015: 89/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Durand

De broers Eric en Joël Durand beheren samen het familiebedrijf Domaine Durand in de Ardêche (Noord-Rhône). In de jaren negentig besloten zij het gemengde bedrijf van hun ouders om te zetten naar een domein dat helemaal aan wijn gewijd was. De in totaal 15 hectaren wijngaard zijn verdeeld over de appellations Saint-Joseph, Cornas en Saint-Péray. Voor hun rode wijnen gebruiken de broers uitsluitend de druif syrah; voor wit staat er marsanne, roussanne en wat viognier aangeplant.

Eric en Joël begonnen allereerst met de verbetering van de wijngaarden. Zonder gezond fruit kun je immers geen goede wijn maken. Ze wilden perfect rijpe druiven hebben, voor wijnen die hun terroir optimaal zouden weerspiegelen. Dat betekende hard aanpakken op de soms zeer steile hellingen waarop de wijngaarden liggen, veelal op granietbodems, vol in de hete zon of juist blootgesteld aan de winterkou. Al het werk, zoals snoeien, overtollige scheuten en bladeren verwijderen en oogsten, wordt met de hand gedaan.

Inmiddels zijn hun druiven zó goed, dat de vinificatie en rijping verder vanzelf gaan, grappen ze. Zo is het natuurlijk niet; de broers staan internationaal bekend als precieze, heel gevoelige wijnmakers. Hun wijnen zijn typisch voor de streek, hartig en krachtig, maar ook verfijnd en levendig, met prachtig fruit.

Domaine Durand Saint-Joseph Les Coteaux 2015

  • Fruitig en vol
  • Bij kruidig wild of rund

Normale prijs € 21,75

Vanaf 12 flessen € 19,94 per fles

Domaine Durand Cornas Empreintes 2013

  • Vol en zacht van smaak
  • Perfect bij rund of lam

Normale prijs € 33,70

Vanaf 12 flessen € 30,89 per fles

Even geduld a.u.b.