Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2018


Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,12 per fles

  • Trouvaille in het kleine Haut-Poitou
  • Beperkte productie van hoge kwaliteit
  • Stuivende, frisse, citrusachtige Sauvignon Blanc
  • Heerlijk bij frisse salades of vis en als aperitief

Pierre Morgeau heeft slechts 5 hectaren beplant met sauvignondruiven. De stelling dat kleine, ambachtelijke producties beter zijn dan grootschalige wordt hier heel duidelijk bevestigd. Wat een zuiverheid en expressie! Pierre doet in de wijnkelder niet zoveel anders dan collegaproducenten op dit niveau. Zijn geheim ligt in de wijngaard: topkwaliteit druiven maken het verschil. Deze prachtige Sauvignon is het best van smaak binnen 2 jaar na de oogst.

Heerlijk bij voorgerechten met tonijn Wijnmaker Pierre Morgeau

Pieter Pors

Aanbeveling van onze wijnadviseur Pieter Pors

"In mijn tijd als kelner in een visrestaurant nam ik graag een glas Sancerre, als verfrissend sluit drankje. Nog steeds gaat er na een dag hard werken niets boven een klassieke sauvignon! "

Bekijk alle aanbevelingen van Pieter Pors

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc

Proefnotitie

Stuivende, frisse sauvignon blanc met de geur van fijn fruit en buxus. De milde, droge smaak is toegankelijk en blijft heerlijk aanhouden.

Drinken bij

Prima aperitiefwijn, ook goed te combineren met frisse salades en visschotels.

Houdbaarheid

Nu goed op dronk, houdbaar tot drie jaar na oogstdatum.

Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,12 per fles

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine La Tour Beaumont
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%

Pieter Staverman
Oogstjaar: 2016
26-07-2017 17:15

Stuivende wijn, springt ongeveer je glas uit! Duidelijk een sauvignon-blanc, maar haaks op de nieuw-zeelandse equivalent. De lekkere geur van pas gemaaid gras op een warme dag, met een lange afdronk. De wijn blijft duidelijk herkenbaar na de laatste slok. Prima op zichzelf, maar kan bijvoorbeeld heel goed het geweld van de ansjovis aan in bijvoorbeeld een vers gebakken pissaladière

Domaine La Tour Beaumont

Domaine La Tour Beaumont begon heel klein met 1 hectare in 1860. Tegenwoordig heeft dit familiebedrijf in Haut-Poitou, in het zuiden van wijngebied de Loire, 26 hectare wijngaarden. Die staan onder de hoede van Pierre Morgeau. Hij omschrijft zichzelf als een ‘onafhankelijke wijnboer en vrije vakman’, die niet alleen de biodiversiteit in zijn wijngaarden bewaakt, maar ook de natuur eromheen. Hoewel hij de negentiende-eeuwse boerderij heeft laten moderniseren, is het oorspronkelijke bedrijf nog altijd herkenbaar.

De wijngaarden van La Tour Beaumont liggen op hellingen aan weerszijden van de rivier Clain. De bodem bevat er veel kalk; langs de rivier zijn witte krijtrotsen zichtbaar. In deze grond en in het gematigde klimaat gedijen druiven als cabernet franc en sauvignon blanc. Pierre houdt de opbrengsten laag door de wijnstokken secuur en met de hand te ontdoen van overtollige knoppen, scheuten, druiven en bladeren. Kunstmest komt er uiteraard niet aan te pas; de bodem wordt elke drie à vier jaar gevoed met de mest van de koeien van de buurman.

Ook in de wijnkelder staat Morgeau voor puurheid. Hij voegt nooit suiker toe aan zijn wijnen en zo min mogelijk sulfiet. Al die zorg leidt tot zuivere, frisse, zeer drinkbare wijnen, die tonen wat een natuurtalent Pierre Morgeau is.

Even geduld a.u.b.