Domaine Loew Elzas Muschelkalck Riesling 2018


€ 15,80 per fles

  • Geconcentreerde witte wijn
  • Een van de 'geheimtipps' van de Elzas
  • Fris, krachtig en verfijnd van smaak
  • Dé wijn bij schaal- en schelpdieren of vis uit de oven

Dankzij producenten als de bevlogen Etienne Loew is er gelukkig sprake van een 'elzas revival'. De in Dijon afgestudeerde oenoloog nam in 2006 het wijnbedrijf van zijn ouders in Westhoffen over, stopte de verkoop van druiven naar de coöperatie en schakelde over op biologische wijnbouw.

Daarmee onderscheidt hij zich van veel andere elzasproducenten die de oogst per wijnstok opjagen tot het maximale en het verlies aan smaakconcentratie compenseren met restzoet. Een geluk bij een ongeluk is dat zijn vader wijnstokken had aangeplant op steile, lastig te bewerken hellingen die niet eens geschikt waren voor goedkope massaproductie. Die leverden te weinig op om van te leven en daarom was het domein een gemengd bedrijf met veeteelt en fruitproductie. Etienne meent stellig dat de kwaliteit van de wijn voor 100% beslist wordt in de wijngaard en zijn doel is om het terroir zo veel mogelijk te laten spreken. Mede daarom stapt hij in 2009 over op biodynamische wijnbouw. De technische kennis van 'oenoloog' Etienne staat borg voor een zuivere vinificatie in de kelder en hij behoort tot de een van de 'geheimtipps' van de Elzas. De riesling Muschelkalck komt van een wijngaard met oude wijnstokken die op een ondergrond met vele fossielen schelpen (muscheln) aangeplant staan. Etienne Loew laat de druiven bijna zeven maanden lang gisten. Heel ongebruikelijk onder moderne wijnmakers maar Etienne volgt de natuur en laat de winterkou de gisting vrijwel stoppen. Resultaat is een geconcentreerde witte wijn.

 

Domaine Loew Elzas Muschelkalck Riesling

Proefnotitie

Pittige, geurige droge witte wijn met de kenmerkende kruidigheid van een Elzasser riesling. De smaak is fris, krachtig en verfijnd, met een aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Dé wijn bij schaal- en schelpdieren, maar ook heerlijk bij visschotels uit de oven.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot zes à zeven jaar houdbaar.

€ 15,80 per fles

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Elzas
Producent Domaine Loew
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Riesling
  Jaar Onderscheiding
2017 Vinous | Antonio Galloni - januari 2019: 90/100 punten | Fresh and lively
2014 The Wine Advocate - juni 2017: 90/100 punten
2014 Perswijn - oktober 2016: 15/20 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Loew

Het populaire vakantie- en wijngebied de Elzas maakt soms een wat statische indruk – alsof het is blijven steken in een verleden van kneuterige vakwerkhuisjes. Maar ook in de Elzas tref je jonge, zeer gedreven en succesvolle wijnmakers. Zoals Etienne Loew. Voor hij in 1996 het gemengde familiebedrijf (veeteelt, druiven en fruit) in Westhoffen overnam, studeerde hij oenologie en deed werkervaring op in de Bourgogne en de VS.

Westhoffen ligt in het noorden van de Elzas, in een soort natuurlijk amfitheater, waardoor het er droog en zonnig is. Etienne begon met 0,72 hectare wijngaard, deels op zeer steile, lastig te bewerken hellingen. Inmiddels heeft hij zijn bezit uitgebouwd tot 11,5 hectare, met heel verschillende bodems, die allemaal invloed op de wijn hebben. Etienne Loew werkt biologisch en deels biodynamisch, zodat zijn druivenstokken gezond en weerbaar zijn en de kwaliteit van de druiven dus optimaal is.

Etienne is een aardige man, maar is in zijn wijnmaken streng en precies. Zijn wijnen hebben een duidelijke structuur en zijn helemaal droog, in tegenstelling tot veel andere wijnen uit hetzelfde gebied. Al zijn werk is erop gericht de herkomst van zijn wijnen zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen. Daarbij maakt hij geen enkel standaardproduct: al zijn wijnen zijn wijnen die eruit springen.

Domaine Loew Elzas Alsace 2017

  • Onderscheidende Elzasser
  • Intens aromatisch

Normale prijs € 13,90

Vanaf 12 flessen € 12,74 per fles

Domaine Loew Elzas Les Marnes Vertes Muscat 2017

  • Heerlijk aromatisch
  • Droge Muscat op z’n best

Normale prijs € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,54 per fles

Domaine Loew Elzas Cormier Pinot Gris 2017

  • Rijk, zacht en aromatisch
  • Perfect bij kip of kalf

Normale prijs € 17,45

Vanaf 12 flessen € 16,00 per fles

Even geduld a.u.b.