Soave is er van zeer matig tot groots. De broers Sandro en Claudio Gini behoren tot de selecte groep topproducenten en maken een buitengewone kwaliteit. De wijn combineert een uiterst zuivere sappigheid met heerlijke frisse zuren, in tegenstelling tot de overrijpe en haast zoetige stijl die je ook in deze streek aantreft.
Het geheim van Gini? De beperkte productie, gezonde wijnstokken op vulkanische bodem van soms wel tachtig jaar oud en een vakkundige vinificatie. Dat levert loepzuivere witte wijn met sappigheid en frisheid op. Hier blijf je van doordrinken! De La Frosca geldt als een van de beste witte wijnen van het gebied. Wijlen Decanter Magazine-journalist Steven Spurrier zette deze fraaie witte wijn van de garganegadruif zelfs op grand cru-status!
Aanbeveling van onze wijnadviseur Liselotte Verhoeven
"Ik drink eigenlijk nooit Soave, maar na één slok was ik verkocht. Wat een mooi glas! Deze wijn heeft eigenlijk alles wat ik zoek in een witte wijn. Rijk en vol, maar ook zeker de frisheid die maakt dat je blijft doordrinken. U bent gewaarschuwd!"
Bekijk alle aanbevelingen van Liselotte
Krachtige, rijke, droge witte wijn met verfijnde florale en fruitige nuances in het aroma. De volle droge smaak heeft een lange afdronk, met een frisse en aromatische finale.
Krachtige wijn; geschikt bij vis in roomsausof gevogelte, maar ook heerlijk bij pasta.
Op dronk vanaf het eerste jaar en te bewaren tot zes à acht jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Gini |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Garganega |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | JamesSuckling.com | James Suckling – april 2025: 93/100 punten | A complex wine | |
| 2021 | Perswijn | mei/juni 2025: ****(*) Zeer goed | Zacht en elegant | |
| 2021 | Vinum | oktober 2024: 17.5/20 punten | Feine Mineralität | |
| 2021 | JamesSuckling.com | Ned Goodwin MW - april 2024: 93/100 punten | Exceptional Soave | |
| 2021 | Vinous | Eric Guido - februari 2024: 92+/100 punten | There’s so much going on here | |
| 2020 | WineLife | Magda van der Rijst - augustus 2023: Winnaar proeverij Vulkaanwijnen | |
| 2020 | JamesSuckling.com | Ned Goodwin MW - april 2023: 94/100 punten | Wonderful intensity and spread of fruit | |
| 2020 | Vinous | Eric Guido - april 2022: 92/100 punten | Round and enveloping | |
| 2019 | Perswijn - september/oktober 2022: ***** Uitstekend | Fraai, prachtig intens, compact, niet zwaar, heel lang | |
| 2019 | Vinous | Eric Guido - april 2022: 93/100 punten | So much concentration | |
| 2019 | JamesSuckling.com - juli 2021: 93/100 punten | A very focused drive of fruit and saline minerals |
In vrijwel ieder wijnbedrijf zitten veel, heel veel uren hard werk. Dat geldt ook voor Azienda Agricola Gini, van de broers Sandro en Claudio Gini. Hun voorouders hebben de wijngaarden feitelijk met hun blote handen gevormd en het bedrijf is gebouwd op hun kennis en ervaring.
Wijngoed Gini, 25 hectare groot, ligt in de streek Veneto (Noordoost-Italië); om precies te zijn in het dorp Monteforte d’Alpone. Dat ligt in Soave Classico, het deel van het wijngebied waar de beste Soave gemaakt wordt. De wijnstokken staan er op zonnige hellingen in zeer goed onderhouden wijngaarden. De gevarieerde grondsoorten van de verschillende percelen – waaronder heel bijzondere, zoals La Froscà – geven de wijnen elk hun eigen karakter. De opbrengst van de vaak oude wijnstokken wordt laag gehouden, wat de wijnen nog meer diepte geeft.
Na de oogst gaan de druiven naar de nieuwe, indrukwekkende kelder van de gebroeders Gini. Bij de nieuwbouw zijn zoveel mogelijk bestaande materialen hergebruikt. In het ondergrondse, uit de rotsen gehakte deel kunnen de wijnen bij een stabiele temperatuur en de juiste luchtvochtigheidsgraad rustig rijpen in vaten. En voor wie nog een vooroordeel tegen Soave koestert: alle wijnen van deze sympathieke broers zijn verbijsterend lekker, rijk en gestructureerd.
