Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

10% korting

15,95 14,30 per fles

Exclusieve witte topwijn van VDP-Weingut Winter

  • Onweerstaanbare blend van weissburgunder en chardonnay
  • Zuiver, verleidelijk en met luxe houtrijping
  • Heerlijk bij gegrilde vis en gevogelte

10% korting

15,95 14,30 per fles

Vanwege de uitstekende klimatologische omstandigheden en de kalkhoudende bodem zien we in Rheinhessen een spectaculaire opkomst van Bourgondische druivenrassen. Het aandeel hiervan is in 20 jaar tijd vertienvoudigd tot 20% van de aanplant.

Stefan Winter is een van de erkende sterwijnmakers in Rheinhessen en bovendien lid van de exclusieve VDP (vereniging van Duitse kwaliteitsproducenten). Op zijn 20 hectaren tellende Weingut maakt hij onder meer een onweerstaanbaar lekkere assemblage van zijn op eikenhout gerijpte Weissburgunder en Chardonnay.

Wijnmaker Stefan Winter

Hij plukt de druiven met de hand en maakt dan al de eerste kwaliteitsselectie. Daarnaast betrekt hij een klein deel van de druiven bij bevriende wijnboeren. Na de oogst vergisten de druiven spontaan: Stefan twijfelt er niet aan dat de natuurlijke gisten uit de wijngaard en wijnkelder de wijn meer complexiteit en verfijning geven dan een toegevoegde gistcultuur.

Een serieuze uitdager van de grote namen in de Côte de Beaune? Er is absoluut gelijkenis in de mate van finesse en zuiverheid, maar Winter maakt een onderscheidende, meer lichtvoetige versie. De wijn heeft een prachtig smaakevenwicht tussen knisperende frisheid van chardonnay uit koel klimaat en verleidelijke sappigheid van weissburgunder. Sneller op dronk dan een klassieke witte Bourgogne en heel concurrerend in prijs.

Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay

Proefnotitie

Pittige frisdroge witte wijn met een geurig aroma van vers geel fruit en lichte toastgeuren. De smaak is sappig, fris en eindigt met een milde, aromatische afdronk.

Drinken bij

Mooi te combineren met bijvoorbeeld gebakken forel, gestoofde visgerechten of niet al te kruidig gevogelte.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk tot twee jaar na oogst houdbaar.

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Winter
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%

Pieter Staverman
Oogstjaar: 2016
21-12-2017 21:59

Rheinhessen is de nieuwe Elzas. Chardonnay, uitgesproken volle Franse mond; maar nu met het speelse Duitse nichtje van de pinot blanc aan de hand. Laat alle vooroordelen over zoete rijnwijn letterlijk varen. Dit is het nieuwe Duitsland qua wijn. Familie Winter heeft het juiste pad ingeslagen om ook het internationale smaakpalet te veroveren. Houtlagering, diepte en verrassend frisse afdronk zijn mooi in evenwicht. Misschien iets te prijzig voor een vlug aperitiefje, maar bij een mooie witvis uit de oven, aangezet in salieboter is dit een niet te versmaden combinatie.

Wijnpakket Wijnbericht augustus (12 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay
  • 1 Le Jade Côtes de Thau Chardonnay
  • 1 Château Lassalle Graves Blanc
  • 1 Altos d'Oliva Catalunya Gran Reserva
  • 1 Herdade de São Miguel Alentejano Escolha dos Enologos
  • 1 Domaine de Marcé Touraine Oisly Sauvignon Blanc
  • 1 Clos Marguerite Marlborough The Grape Whisperer Sauvignon Blanc
  • 1 Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello
  • 1 Domaine du Bon Remède Ventoux Vignes Rousses
  • 1 Olivier Sumeire Vin de Pays de Mediterranée Le Rosé de S
  • 1 Domaine Mazilly Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes
  • 1 Salcheto Vino Nobile di Montepulciano

148,60 126,00 per wijnpakket

12
Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay

Weingut Winter

Stefan Winter geldt als een van de aanstormende talenten in Duitsland. Sinds 2000 is hij wijnmaker van het gelijknamige familiebedrijf in Dittelsheim, gelegen in het zuiden van Rheinhessen. Rondom de wijnkelder beheert hij ongeveer 21 hectare wijngaard. Ruim 65% van de productie is riesling.

De beste wijngaarden bevinden zich op smalle terrassen met arme, kalksteenhoudende bodems. Kalksteen heeft als belangrijke eigenschap dat water in kleine hoeveelheden wordt afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijping van de druiven langzaam en gelijkmatig verloopt. Dit komt de kwaliteit zeer ten goede. De wijnen van Stefan Winter blinken uit in zuiverheid en fraicheur.

Sinds 2013 is de jonge Stefan Winter lid van het prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), waartoe alleen de beste Duitse wijnproducenten behoren. De toonaangevende wijngids Gault Millau (2013) schrijft: 'Die Ortsweine sind bei Riesling, Weissburgunder und Silvaner echte Benchmarks'. En zo'n statement telt in Duitsland!

Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder 2019

  • Frisse milde Duitse wijn
  • Goede prijs/kwaliteit

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Stefan Winter Rheinhessen Riesling Trocken 2019

  • Fenomenaal lekker
  • Van jong talent Winter

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Stefan Winter Rheinhessen Grauburgunder 2019

  • Razend populair wit
  • Van talent Stefan Winter

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Even geduld a.u.b.