Sekt is de Duitse term voor mousserende wijn. Hij wordt behalve in Duitsland ook geproduceerd in Oostenrijk. De kwaliteit ervan loopt uiteen van industrieel en heel eenvoudig tot ambachtelijk en van topkwaliteit. Winzersekt is sekt die gemaakt is op individuele wijngoederen; een categorie die sterk aan populariteit wint. Het gaat daarbij om wijnen met een nauwkeurig omschreven herkomst en een productieproces volgens de traditionele methode met tweede vergisting op fles en rijping in een kelder. De beste voorbeelden zijn vaak, maar niet uitsluitend, gemaakt van riesling. Te drinken als opwekkend aperitief, maar ook heerlijk bij hapjes, voorgerechten, salades, lichte visgerechten of pasta met groenten, kruiden en kaas.
Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.
Mousserende witte wijn uit Duitsland met een verfijnd aroma van appel, abrikoos en citrus. Krachtig en frisdroog van smaak. Lekker als feestelijk aperitief of bij gerookte zalm.
Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Nadien de Visser
"Duitse bubbel die smaakt als champagne. Gul en rijk, rood fruit, brioche, goede zuren. Lekker bij (vegan) steak tartare." Lees meer
Zeer gelaagd en complex glas mousserende wijn met indrukken van rijpe nectarines, kweepeer, beurre noisette, brioche, geroosterd brood en een zeer delicate mousse, fijne zuren en een minuten lange afdronk. Een zeer grote wijn, absoluut Grand Cru waardig en een waar feest om te drinken!
