Originele blend van Pinot Gris, Pinot Blanc en Auxerrois die ongeveer een jaar in eiken vaten rijpt. Een krachtige, volle natuurwijn gemaakt zonder ingrepen behalve een minimale sulfiettoevoeging.
Wat je in deze variant van pinot blanc vooral proeft, is sappig wit fruit – rijpe peer en appel vooral – plus een sympathiek klein zoetje en zachte zuren.