Rimauresq is voornamelijk bekend geworden door zijn prijswinnende rosé. Het terroir (zand- en kalkgronden) met een koele noord-west-expositie zorgt voor een relatief lange en vooral evenwichtige rijping van de druiven met een uitstekende zuur-suiker balans.

De Pauillac van Château Julia is een grote wijn, maar met een zeer beperkte productie van slechts zo'n 3.000 flessen per jaar! Sophie en Romain bestieren het kleine domein letterlijk met z'n tweeën en doen alles met de hand en zo duurzaam mogelijk  (denk aanhet bewerken van de grond, seksuele verwarring, handmatig bladeren verwijderen, groene oogst, handmatig oogsten, etc.).

Al in 1680 zag Jean-Baptiste Braneyre het potentieel in de stenige ondergrond van Saint-Julien en kocht hij een aanzienlijk deel grond van Château Beychevelle. Zijn nakomelingen, de familie Du Luc, bouwden in 1824 het Château.

Klassieke sauvignon blanc uit de Loire. Verfijnd van geur, met nuances van anijs, lichte fruittonen en minerale geuren. Pittige smaakstructuur, met frisse zuren en een lange, krachtige afdronk. Erg lekker bij fijn gevogelte of salades met geitenkaas.

Cuvée Majorum is de houtgerijpte prestigewijn van familiedomein Michel Redde. Een overweldigende Pouilly-Fumé die uitsluitend in de beste oogstjaren wordt gemaakt en tot de beste wijnen van de streek behoort.

Complexe droge witte wijn uit de Loire. Ingetogen aroma van florale en verfijnde fruitige nuances. De smaak is krachtig en rond, met een aanhoudende en geconcentreerde afdronk. Heerlijk om zo te drinken, of te serveren bij fijne visschotels.

‘Toffee, apple, melon with sparky, flinty complexity. Great layers of texture. World class.’ – Jancis Robinson  Als je naast wijnmaker ook Master of Wine bent, kan het bijna niet anders dan dat je op zeer serieus niveau wijn maakt.

De Deconstructed-serie is het zeer exclusieve prestigeproject van de Britse wijnmaker Richard Kershaw. Hij heeft zichzelf tot doel gesteld de beste wijngaarden van de kleine, koele regio Elgin in kaart te brengen en aldus de potentie van de streek voor wijnen van grand cru-niveau te laten zien.  Daar slaagt hij tot dusverre wonderwel in.

‘Smokey and elegant, a long floating dress of a Syrah with floral pattern and fine weave – beautiful!’ – Jancis Robinson  Je kunt wel merken dat Richard Kershaw behalve wijnmaker ook Master of Wine is.

Elgin staat van oudsher bekend als de plek in Zuid-Afrika waar appels vandaan komen: er worden intensief appels en peren verbouwd. Sinds enkele decennia heeft men ook ontdekt dat de koele regio uitermate geschikt is voor de productie van druiven en elegante kwaliteitswijnen.  Master of Wine Richard Kershaw is één van de voorvechters van de streek.

Californische rode wijn met een rijp en verfijnd aroma van zwarte kersen, laurier, vanille en witte peper. Krachtig, vol en superverleidelijk van smaak. 

Wijn gemaakt met de Pedro Ximénez-druif, afkomstig van een van de hoogste percelen in de Sierra de Montilla. Gelegen op 610 m hoogte en op het zuidwesten. Het zijn oude wijnstokken van wijnboeren Juan Antonio Espejo en José Espejo.  Na een geselecteerde handmatige oogst, ontstelen en directe persing vond de gisting plaats in oude Amerikaanse eikenhouten vaten.

Portugese rode wijn, met een pittige geur van rijp rood fruit en licht getoaste en gekruide nuances. De smaak is vol, rijp en evenwichtig. Mooie, gestructureerde wijn, prima bij stoofschotels of gerechten van de grill.

Volrode Franse wijn met een aroma van rood fruit en kruiden. De pittige, intense smaak past - jong gedronken - goed bij kruidige gerechten. Eenmaal gerijpt erg lekker bij geroosterd vlees, lamsbout of gerijpte kazen.