Chateau Peyrou, gelegen in Saint Emilion, is een wijngaard die gerund wordt door eigenaresse Catherine Papon-Nouvel. Als dochter en kleindochter van wijnbouwers in Saint Emilion en als opgeleid oenoloog kocht ze in 1989 een kleine wijngaard in Côtes de Castillon, grenzend aan de Saint Emilion-appellatie.

Onder leiding van Alfred Tesseron is Château Pontet-Canet in 2004 als eerste Cru Classé begonnen met biodynamisch werken, op een plot van 15 hectare merlot. In 2005 is het hele château overgegaan, onder toeziend oog van technisch directeur Jean-Michel Comme.  Hierdoor, en mede dankzij het beter intergreren van de hout aroma's, reflecteren de wijnen duidelijk hun oogstjaar en terroir.

Château Rieussec, een Premier Cru Classé uit Sauternes in Bordeaux, is eigendom van de familie Rothschild en behoort tot de meeste gezochte zoete wijnen ter wereld. De wijngaarden met sauvignon blanc, sémillon en muscadel, grenzen aan de beroemde buurman Château d'Yquem.   

Château du Tertre is landgoed dat al bijna duizend jaar bestaat. Het château, dat dateert uit de 18e eeuw, beschikt over ongeveer 52 hectare grond. Toen in 1855 de classificatie in Bordeaux werd opgezet, heeft het château een wereldwijde bekendheid gekregen.

Al sinds 1680 is de familie Armailhacq in het bezit van stukken land in en rond Pauillac. In de 19e eeuw was men reeds voorloper op het gebied van o.a. keldermanagment.

Al in 1680 zag Jean-Baptiste Braneyre het potentieel in de stenige ondergrond van Saint-Julien en kocht hij een aanzienlijk deel grond van Château Beychevelle. Zijn nakomelingen, de familie Du Luc, bouwden in 1824 het Château.