Volle droge witte wijn uit Oostenrijk, met de geur van rijp fruit en kruiden. Gerijpt in acaciahouten fusten. De krachtige smaak past uitstekend bij vis, gevogelte of kalfsvlees.

Indrukwekkende Pinot Noir met Bourgondische allure. Licht robijnrode wijn met een subtiele geur van kers, bosaardbei, aalbes, bosgrond en peper. De smaak is zacht met rijp rood fruit, levendig frisse zuren en ragfijne tannines.

Volrode wijn met licht paarse nuances. Heerlijk fruitig van geur met frambozen en bramen, sappig en fris van smaak met een ronde, soepele en aromatische afdronk. Prima bij koude schotels, vleesgerechten of - licht gekoeld - op het terras.

Mooie, rijpe Beaujolais. Helderrood van kleur, fraai van geur met fruittonen van rijpe bramen en een lichte, frisse kruidigheid. De smaak zet vol, evenwichtig en sappig in; de afdronk is aromatisch met een lichte, elegante tannine in de finale.

Verfijnde, volle droge witte wijn met een fraai aroma van bloemen, licht eikenhout en amandel. De smaak zet zacht en rond in en eindigt met een elegante, aanhoudende afdronk. Goed te combineren met verfijnde visschotels, kalfsvlees in roomsaus of milde groentegerechten.

Derde Cru Château Lagrange representeerd met haar 'Grand Vin' de perfecte harmonie tussen de drie gebruikte druivenrassen cabernet sauvignon, merlot en petit verdot en het unieke terroir van Saint-Julien. Hoewel 2020 een van de heetste jaargangen en kleinste oogsten ooit was, waren de druiven perfect rijpt en behield de wijn een elegant alcoholpercentage en een mooie zuurgraad, naast veel fruitconcentratie en kracht. 

De Crayères lijn van Charles Heidsieck is een eerbetoon aan de historische kelders onder het domein. Zonder twijfel behoort ze tot de meest exclusieve prestige-Champagnes ter wereld. In de in kalk uitgehakte kelders, zo'n 30 meter onder de grond, is het waar deze bijzondere, extra lang gerijpte champage lag tot dat 'ie in 2021 degorgemant onderging. Van de 1996 vintage zijn wereldwijd slechts 800 flessen beschikbaar! 

Charles Heidsieck produceert een zeer klein aantal rode Coteaux Champenois, de herkomstbenaming voor stille wijnen uit de bubbelstreek. Deze stille rode wijn van 100% pinot noir komt uit Ambonnay, een Grand Cru in het zuiden van Montagne de Reims. 

Deze Eiswein is een bijzondere specialiteit van bio-pionier Markus Huber! Grüner Veltliner, in dit geval pas geoogst op 4 december 2023, is bijzonder geschikt voor dit type wijn, omdat de dikke schil ervoor zorgt dat de druiven zeer lang onbeschadigd in de wijngaarden kunnen blijven hangen.

Originele, eikengerijpte Spaanse rode wijn met een intens aroma van vanille, eikenhout, zoet rood fruit en karamel. De smaak is zacht, soepel en elegant. Heerlijk bij diverse rijke vleesgerechten en gevogelte.

Verfijnde, lichtvoetige en opwekkende witte wijn met een schone geur van witte bloesem, limoen, perzik en vuursteen. Slanke en levendig frisse stijl met puur fruit in de smaak. De afdronk is lang met grapefruit en licht rokerige tonen.

De druiven voor deze Pinot Gris Vendages Tardives (late oogst) komen uit één wijngaard in Bergheim, ongeveer 20 kilometer van Colmar. De druiven worden met de hand geoogst wanneer ze overrijp zijn, waarbij ongeveer 60% van de druiven botrytis ontwikkelde. Goed te combineren met desserts met steen-of tropischfruit, Tarte Tatin met appel, of hartige gerechten als pate's of een mooi kaasplank. Een ware Vendages Tardives!

Prachtige edelzoete wijn, welke je nog jaren kunt bewaren, of nu een zeer goede begeleider is van mooie desserts van tropisch fruit, maar wellicht nog lekkerder bij intens geurende kazen als Munster, (wild)paté's of gerechten met zuurkool. 

Verfijnde, volle rode wijn met een complexe geur van braam, zwarte bes, laurier, peper, toast en cacao. Krachtig en romig van smaak met goede fraîcheur en stevige, ronde tannines. Heerlijk om solo van te genieten, of te drinken bij gekruide gerechten.

Verleidelijke, volromige witte Bourgogne met een gelaagde geur van perzik, grapefruit, hazelnoot en rokerig eiken. De smaak is krachtig en vol met rijp citrusfruit en evenwichtige zuren. Lange afdronk met roomboter en citroenschil. Prachtig bij tagliatelle met zeevruchten, gevogelteragout of gebakken shiitake met cashewnoten en sojasaus.