Platenburg is de specialist voor Biologische wijnen in Rotterdam. Onze wijnboeren selecteren we op basis van kwaliteit en als ze dan ook nog Biologisch, Biodynamisch of duurzaam werken is dit mooi meegenomen.
Hieronder een groot assortiment van Biowijnen bij Wijnkoperij Platenburg
Mousserende witte wijn van topkwaliteit, met de geur van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Heerlijk als aperitief, maar de droge, krachtige smaak past ook goed bij vis met stevige saus.
Geurige, droge witte wijn uit Spanje, met de geur van guave, citrus en specerijen. De smaak is fris, sappig en soepel. Heerlijk om te drinken als aperitief, maar ook lekker bij vis.
Inhoud: 3000 ml
Kwaliteitsrosé, mooi als aperitief met licht gekruide hapjes, maar ook uitstekend bij vele koude en warme visschotels. Fraai droog, met een zalmroze tint en een verfijnd aroma van rood fruit en milde kruiden.
Flesinhoud: 1500 ml
Heerlijk frisse, droge witte wijn uit Oostenrijk, met een fruitig en kruidig aroma. De sappige smaak past goed bij salades en koude voorgerechten. Ook lekker als aperitief.
Licht robijnrode wijn met een uitnodigende, verfijnde geur van kers, pruim en laurier. Lichtvoetig en elegant in smaak met een opwekkende frisheid en hartige, ragfijne tannines. Mooi sappig in de finale met een goede bite.
Licht robijnrode wijn met een pure en geraffineerde geurexpressie van rode kers, bosaardbei, laurier en munt. De smaak is lichtvoetig en finesserijk met rijp rood fruit, een opwekkende frisheid en fijne, gepolijste tannines.
Werkelijk briljante Moselriesling van biodynamische topproducent Clemens Busch. De druiven voor deze Auslese zijn afkomstig uit de Groose Lage (Grand Cru wijngaard) Falkenlay, een van de mooiste percelen in de wijngaard Marienburg gekenmerkt door grijs leisteen.
Flesinhoud: 375 ml
Werkelijk briljante Moselriesling van biodynamische topproducent Clemens Busch. De druiven voor deze Auslese zijn afkomstig uit de Groose Lage (Grand Cru wijngaard) Rothenpfad, een van de mooiste percelen in de wijngaard Marienburg gekenmerkt door rode leisteen.
Flesinhoud: 375 ml
Originele, frisdroge natuurwijn met lichte troebelheid. De geur is ingetogen met rijpe appel, perzik, abrikoos, brioche en amandel. Toegankelijk en vol van smaak met milde zuren. De finale is aanhoudend met lichte toast en perzikschilbitters. Gastronomisch breed inzetbaar, bijvoorbeeld bij rijke visschotels, gevogelte, asperges in het seizoen of Alpenkazen.
Zuivere en aromatische Oostenrijkse witte wijn met een pittige, frisse smaak. Op-en-top riesling! Prima bij geurige gerechten - zoals zuurkool - of kip in witte wijn.
Droge Italiaanse witte wijn met een aroma van bloemen, anijs en amandel. Dankzij de zachte smaak ideaal bij gerechten met paddenstoelen, blank gevogelte of gepocheerde vis.
Geurige droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appel, perzik en licht toast. De smaak is mild, verfijnd en aromatisch. Erg lekker bij verfijnde visschotels of gevogelte.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Nadien de Visser
"Misschien wel mijn grootste favoriet! Silvaner. De wijnmaker heeft er een behoorlijke kluif aan om silvaner te temmen - wil hij er een goede wijn van maken..." Lees meer
Prachtig granaatrode kleur, met subtiele geuren van rijpe rode kers, leer, pruim, tabak en ceder. Intens sappig met rijp rood fruit, fijne tannine en een goede fraîcheur in de smaak. Aanhoudende finale met nuances van cacao, toast en peper. Prachtige, verfijnde rode wijn om te drinken bij gevogelte, kalfsvlees of milde kazen.
Ongelooflijk complexe witte wijn. Indrukken van abrikoos en mandarijn, maar ook gele appel en een licht rokerige hout toets.Mooie zuren maken de wijn levendig en speels. Een zeer geconcentreerde wijn met veel spanning en een lange, romige afdronk.
Riesling, Marienburg en biodynamie, dat zijn de drie pijlers van Weingut Clemens Busch. Het domein wordt sinds 1984 gerund door Clemens en Rita Busch, die inmiddels de vijfde generatie vertegenwoordigen.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
