Frankrijk is hét klassieke wijnland van de wereld, met diverse wijnen en wijngebieden die nog altijd een standaard vormen, zoals Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Loire en Rhône. Voor druivenrassen geldt hetzelfde. Cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, syrah, chardonnay, chenin blanc, sauvignon blanc en viognier: ze zijn allemaal Frans.
De Fransen hebben het concept terroir ontwikkeld, het complex van natuurlijke factoren die bepalend zijn voor de smaak van een wijn. De etikettering van hun wijnen is daarop gebaseerd. Het Franse systeem van herkomstbenamingen telt drie niveaus. Het basisniveau is wijn zonder specifieke herkomst: vin de France. Vervolgens is er landwijn met een beschermde herkomstbenaming: de Indication Géographique Protégée (IGP), opvolger van de vin de pays. De top bestaat uit wijnen met een Appellation d’Origine Protégée (AOP), de vroegere AOC. Binnen bepaalde AOP’s bestaan wijngaardclassificaties, waarbij de beste wijngaarden de status van premier of grand cru dragen. In Bordeaux zijn het châteaux die zich cru classé mogen noemen.
Door de grote afwisseling van terroirs, met enorme verschillen tussen bijvoorbeeld de koele Champagne en de warme Languedoc, en dankzij enorm veel lokale tradities is het Franse wijnaanbod eindeloos gevarieerd. Het monopolie op topkwaliteit is echter verleden tijd.
De Crayères lijn van Charles Heidsieck is een eerbetoon aan de historische kelders onder het domein. Zonder twijfel behoort ze tot de meest exclusieve prestige-Champagnes ter wereld. In de in kalk uitgehakte kelders, zo'n 30 meter onder de grond, is het waar deze bijzondere, extra lang gerijpte champage lag tot dat 'ie in 2021 degorgemant onderging. Van de 1996 vintage zijn wereldwijd slechts 800 flessen beschikbaar!
Charles Heidsieck produceert een zeer klein aantal rode Coteaux Champenois, de herkomstbenaming voor stille wijnen uit de bubbelstreek. Deze stille rode wijn van 100% pinot noir komt uit Ambonnay, een Grand Cru in het zuiden van Montagne de Reims.
Prachtige edelzoete wijn, welke je nog jaren kunt bewaren, of nu een zeer goede begeleider is van mooie desserts van tropisch fruit, maar wellicht nog lekkerder bij intens geurende kazen als Munster, (wild)paté's of gerechten met zuurkool.
Flesinhoud: 500 ml
Als Beaujolais net als Bourgogne een grand cru classificatie zou hebben, dan zou Côte du Py er zeker tussen staan. Het is niet voor niets de bekendste wijngaard van de streek. Côte du Py is een heuvel met een unieke, leisteen bodem net buiten het cru-dorp Morgon.
Krachtige, iets houtgerijpte Beaujolais-cru van purist Jean-Paul Brun. Indrukwekkend om nu te drinken bij een verfijnde maaltijd, of van te genieten na ongeveer 5 tot 10 jaar flesrijping.
Franse, op eiken gerijpte dieprode wijn met een kruidige geur en een volle, krachtige smaak. Past uitstekend bij rood vlees, kruidige gerechten of een stukje stevige kaas.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ger Platenburg
"Dit is één van de eerste wijnhuizen en familiebedrijf die wij zelf (25 jaar) gingen importeren vanwege de uitstekende kwaliteit..." Lees meer
Franse, dieprode wijn met een aroma van zwart fruit en eikenhout. De smaak is krachtig en intens, waardoor deze wijn heel goed past bij rund- of lamsvlees en wildschotels.
Franse rode wijn met de geur van rijp, donker fruit en nieuw eikenhout. De smaak is stevig en soepel. Past goed bij gegrild rundvlees, eendenborst of kaas en stokbrood.
Dieprode Franse wijn van syrahdruiven, met een intens fruitig aroma van bramen en zwarte bessen. De volle smaak past heel goed bij kruidige vleesgerechten of pittige pasta.
Fraai getypeerde witte Bourgogne met een sprekende geur van appel, meloen, room en brioche. De smaak is vol en soepel met een opwekkende frisheid. Elegante afdronk met tonen van boter en toast.
De stijl van 3ème Grand Cru Classé (1855) Lagrange staat bekend om zijn precisie en consistentie. Het is een wijn die nooit "te veel" is, maar altijd in balans. In het zonovergoten jaar 2018 laat Lagrange echter zijn spierballen zien.
Deze is de absolute "wildcard" in jouw collectie. Een wijn voor de echte wijngeek, de verzamelaar, de avonturier! Tussen alle beroemde Grand Cru's in jouw kelder is dit dé grote uitzondering.
Franse rode wijn, vrijwel uitsluitend gemaakt van merlotdruiven. Het aroma is kruidig en licht gerijpt, de smaak vol en soepel. Lekker bij rood vlees, vederwild of buiten de maaltijd om.
Flesinhoud: 3000 ml
Toegankelijke, rijpfruitige rode Bourgogne met een open geur van aalbes, kers, pruim en kruidnagel. Soepel van smaak met rijp fruit, opwekkende zuren en milde tannines. De finale is verfijnd met cederhout en specerijen.
Vénus is niet alleen de prestigecuvée van Pascal Agrapart, maar ook een van de meest indrukwekkende champagnes van de streek. Gemaakt van 100% single vineyard chardonnay en zonder toegevoegde suiker, is dit een mineralige, complexe, welhaast Bourgondische champagne.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
