Ridge Chardonnay Estate 2016

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

59,95

Vanaf 12 flessen 54,95 per fles

  • Absolute top chardonnay
  • Rijk, vol en elegant
  • Gist en rijpt 10 maanden op eikenhouten vaten

Momenteel niet leverbaar

59,95

Vanaf 12 flessen 54,95 per fles

Deze chardonnay van Ridge is er een met klasse. Daar waar Paul Draper over het algemeen vooral wijnen van rode druiven maakt, heeft hij ook een kleine wijngaard op 500 meter hoogte waar hij chardonnay heeft aangeplant. Een bleek goude witte wijn, met mooie aroma's van abrikoos, citrus en peer. De wijn is vergist en gerijpt op eiken vaten, met de gistcellen erbij. Echter is ervoor gekozen om daarvan slechts 10% nieuwe eiken vaten te laten zijn. Daarnaast is 85% van de eiken vaten Amerikaans en 15% Frans. Dit zorgt ervoor dat het hout mooi vol en in balans is in deze chardonnay. 

De Monte Bello wijngaard ligt bovenop het Santa Cruz gebergte, welke rijk is aan kalksteen. De wijngaard heeft een zeer lage opbrengst. Daardoor kan een wijn gecreëerd worden met veel diepte, complexiteit en verouderingspotentie. In deze wijngaard wordt biologisch gewerkt om de wijnstokken te beschermen. De Monte Bello wijngaard kent een koel microklimaat. Hier wordt over het algemeen vooral cabernet geproduceerd. Echter voelt de chardonnay druif zich hier ook perfect op haar gemak.

Ridge Chardonnay Estate

Proefnotitie

Een bleek goude witte wijn, met mooie aroma's van abrikoos, citrus en peer. De wijn is complex en mooi vol door de houtrijping. In de mond is de wijn rijk en rond, met frisse zuren en een elegante balans. 

Drinken bij

Geweldig om zo van te genieten. Daarnaast past deze Ridge Estate Chardonnay heel mooi bij gerechten van vis, schaal- en schelpdieren. Probeer bijvoorbeeld eens mosselen met knoflookbrood, gevulde dadels met brie en kruiden of een linguine alla vongole.

Houdbaarheid

Gemakkelijk houdbaar tot tien jaar na de oogst. Beluchten in een karaf is aanbevolen, indien jong gedronken.

Bronvermelding: Ridge Vineyards

  Cadeau? Voeg een houten kistje toe
  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Verenigde Staten
Herkomstgebied Californië
Producent Ridge Vineyards
Oogstjaar 2016
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,30%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Ridge Vineyards

Ridge Vineyards in Californië is op organische wijze ontstaan. Het begon met dokter Osea Perrone, die in 1885 een stuk grond kocht boven aan de Monte Bello Ridge. Hij plantte er een wijngaard met uitzicht op de oceaan én de baai van San Francisco. Deze steile wijngaard met zijn arme bodem brengt nog altijd Cabernet Sauvignon van topkwaliteit voort.

Rond 1940 kocht theoloog William Short het bedrijf en voegde er een tweede wijngaard aan toe. Daarna werd het overgenomen door een groep, in 1969 aangevuld met de bevlogen Paul Draper. Hij zorgde er onder andere voor dat er belangrijke wijngaarden aan het bedrijf toegevoegd werden. Zoals Lytton Springs in Dry Creek Valley (ten noorden van San Francisco), beplant met schitterende oude stokken zinfandel.

Paul Draper is ook nu nog verantwoordelijk voor het wijnmaken op Ridge Vineyards. Hij omschrijft zijn stijl als ‘pre-industrieel’; geïnspireerd op het natuurlijke proces van wijnmaken in de negentiende eeuw en gebaseerd op druiven van hoge kwaliteit. Hij grijpt zo min mogelijk in, zodat de wijnen een eigen, herkenbaar karakter hebben – een karakter dat de wijngaard ze meegeeft, niet de wijnmaker. Het levert wereldwijd erkende wijnen op die elegant, licht en complex zijn, eerder ingetogen dan uitbundig: ware klasse.

Ridge Dry Creek Valley Lytton Springs Zinfandel 2018

  • Intrigerende wijn
  • Vol en superverleidelijk
95
Jeb Dunnuck
2019
Jeb Dunnuck: 95 punten

This beauty hits the palate with medium to full-bodied richness, a seamless texture, moderate yet present tannins, and a great finish.
96
Vinous
2018
Vinous: 96 punten

The 2018 Lytton Springs is magnificent. Elegant, layered and so complete, the 2018 has a lot to offer, but it needs time to fully come together.
91
Parker
2017
The Wine Advocate: 91 punten

Dried flowers, autumn leaves and cinnamon stick notions over a core of crushed red cherries, dried cranberries, apricot, underbrush, red currant and black cherries with a super spicy undercurrent.

49,95

Vanaf 12 flessen 45,79 per fles

Ridge Alexander Valley Geyserville Zinfandel 2018

  • Icoonwijn uit Californië
  • Zinfandel field blend
92
Jeb Dunnuck
2019
Jeb Dunnuck: 92 punten

This was a cooler vintage yet this wine reveals plenty of ripeness in its black and blue fruits as well as violets, cigar, and toasted spice-like aromas and flavors.
94+
Vinous
2018
Vinous: 94+ punten

Wild cherry, leather, tobacco, smoke, licorice, menthol and spice hit the palate first, followed by swaths of tannin and a touch of new oak that suggest the wine still needs time to come together.
94
Parker
2017
The Wine Advocate: 94 punten

Lilac, chocolate box and stone fruit hints with warm blackcurrants, red and black cherries, cranberries, cedar, tobacco leaf and dusty earth.

49,95 per fles

Even geduld a.u.b.