Bovenop de glooiende Louwberg in het prachtige Jekerdal ten zuiden van Maastricht, ligt een absoluut stukje Nederlandse wijnhistorie: Wijngoed de Apostelhoeve. Als oudste commerciële wijndomein van Nederland bewijst de familie Hulst hier al sinds 1970 dat topwijn niet per se van ver hoeft te komen.
Dat de wijnen van de Apostelhoeve steevast nationale en internationale prijzen in de wacht slepen, is geen toeval. De wijngaarden (inmiddels zo'n 20 hectare groot) profiteren van een uniek microklimaat en een perfecte bodemsamenstelling.
De druivenstokken staan aangeplant op de zonovergoten zuid- en zuidoosthellingen. De bodem – een unieke mix van kiezel en mergel, afgedekt met een vruchtbare laag löss – zorgt voor een fantastische afwatering en warmtebehoud. Dit bijzondere terroir geeft de Apostelhoeve-wijnen hun kenmerkende, elegante mineraliteit die vaak wordt vergeleken met de mooiste wijnen uit de Franse Elzas.
De Apostlehoeve müller-thurgau is een sappig, verleidelijk glas wit.
Fris, verleidelijk en fruitig met peer, citroen en een subtiele kruidigheid in de geur.
Lekker als terraswijn, maar ook heerlijk bij een salade of pasta met rivierkreeftjes. En natuurlijk bij asperges!
Nu heerlijk op dronk.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Nederland |
| Herkomstgebied | Limburg |
| Producent | Wijngaard Apostelhoeve |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
100% Müller-Thurgau |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Beschrijving - Klassieke asperges met gerookte zalm
Voorbereidingstijd - 15 minuten voorbereiding
Bereidingstijd - 15 minuten bereiden
Tijd in totaal - 30 minuten
Aantal personen - 4 personen
We bijven in eigen land en combineren het met een wijn van De Apostelhoeve uit Limburg. Dit recept gaat goed bij alle wijnen van de Apostelhoeve. Wij kozen dit keer voor de muller-thurgau. Wat een feestje!
Eet smakelijk!
Bronvermelding: Mrs Grill
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
