Wijnkoperij Platenburg (1894) en Slagerij van Linschoten (1908) slaan de handen ineen. David van Linschoten is de bedenker van deze échte Rotterdamse Gin, die hij speciaal voor het 110-jarig bestaan van de Slagerij introduceerde in 2018.

Vanillestokjes zijn de zaadpeulen van de vanilleorchidee. De peulen die voor deze likeur gebruikt worden zijn afkomstig uit Madagascar. Ze worden met de hand geoogst en daarna gefermenteerd. Hierna worden ze naar Nederland verscheept.

Voor deze likeur worden zongerijpte mandarijntjes gedistilleerd in rood koperen distilleer­ketels. De mandarijnen worden gedistilleerd omdat de smaak verscholen zit in de schil van de mandarijn. De etherische oliën worden opgevangen in de alcohol waar alle smaakstoffen in zitten.

Voor deze liqueur worden verse limoenen en citroenen gedistilleerd in authentieke roodkoperen distilleerketels. Het  distillaat wordt gecombineerd met het sap van limoenen waardoor een zeer zuivere en frisse liqueur ontstaat.

Voor deze likeur worden prachtig rijpe frambozen gebruikt. De extractie duurt ongeveer drie weken. Deze liqueur wordt net als alle rode fruit liqueuren een aantal keer per jaar gemaakt zodat de versheid gegarandeerd blijft.

De cognac die de basis vormt van deze liqueur wordt op ambachtelijke wijze gedistil­leerd in rood koperen distilleerketels en rijpt hierna minstens drie jaar op eikenhouten fusten. De combinatie van de sinaasappel, de cognac en de overige ingrediënten maakt dit een schitterende sinaasappel liqueur.

De graan eau de vie (moutwijn) wordt gedistilleerd uit gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. De mais  geeft een rijke zoetheid, de rogge geeft kruidige tonen en de gemoute gerst zorgt voor de ruggegraat.

De Blue Curaçao van Zuidam Distillers is gemaakt van verse curaçaoschillen, die ongeveer 24 uur staan in de ketel voordat ze worden gedistilleerd. Hierna wordt het distillaat nog eens vermengd met andere distillaten van bittere en zoete sinaasappels.

Deze likeur met de bekende smaak van bittere amandelen wordt gemaakt met relatief weinig suiker. Dit maakt de smaak veel verfijnder en eleganter. Heerlijk om puur te drinken, al dan niet met ijs, of om te gebruiken in desserts.

Deze likeur is een prachtige combinatie van het extract van vers gebrande koffie en echte Franse Cognac.  Deze Café liqueur kan puur worden gedronken bij de koffie na de maaltijd, maar is ook heerlijk ín de koffie met lobbig geslagen room.

Voor deze chocolade likeur worden de hele cacaobonen vers gebrand en daarna zo snel mogelijk samen met Bourbon vanille onder alcohol gezet, om vervolgens acht tot negen maanden te trekken op Franse Cognac.