Charles Heidsieck Champagne Collection BDB 1985

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 3000 ml


Momenteel niet leverbaar

5.110,00 per fles

Alleen in de winkel te koop

‘Dangerously drinkable’ volgens keldermeester Cyril Brun

  • Complexe, krachtige en uiterst verfijnde vintage Champagne
  • Van pinot noir en chardonnay uit premiers en grands crus
  • Gastronomisch en kelderwaardig

Momenteel niet leverbaar

5.110,00 per fles

Alleen in de winkel te koop

Jaargang 2012 leek in de Champagne aanvankelijk af te stevenen op een desastreuze oogst, vergelijkbaar met 1984. Na een bijzonder moeilijk groeiseizoen keerde het tij echter wonder boven wonder in augustus. Dankzij het perfecte weer voorafgaand aan de oogst wist Charles Heidsieck de kwaliteit van de oogst te waarborgen. Zo kon compleet tegen alle verwachtingen in toch een Vintage 2012 worden uitgebracht. En wát voor één!

Traditiegetrouw is de wijn gemaakt van 60% pinot noir uit Montagne de Reims en 40% chardonnay uit de Côte des Blancs. De druiven komen uitsluitend uit premier en grand cru-wijngaarden. Na de eerste vergisting, het blenden en bottelen volgt een lange rijping in de oogverblindende crayères. Dit geeft de wijn z’n uiterst verfijnde mousse en rijk, complex en ontwikkeld karakter, geheel overeenkomstig de signatuur van het huis.

Wijnkelder Charles Heidsieck

Charles Heidsieck besloot de 2012 te dégorgeren in april 2019 en lanceerde de wijn in juni 2020. Wanneer je de 2012 vergelijkt met de voorgaande millésimés, zou je deze jaargang kunnen zien als het gulden midden tussen de extreem weelderige, uitbundige 2006 en de uitermate geraffineerde, strakkere, zeer kelderwaardige 2008. ‘Gevaarlijk drinkbaar’, is dan ook chef de cave Cyril Bruns bijzonder accurate typering van deze meesterlijke Vintage.

En inderdaad, de 2012 is nu al hemels lekker en ongelofelijk drinkbaar. Maar hij heeft zeker ook voldoende zuren en bitters om nog tenminste tien jaar verder op fles te kunnen rijpen en zich nóg meer te geven. Daarentegen zal het voor de gemiddelde Champagneliefhebber een immense beproeving zijn om deze Champagne zo lang met rust te laten. Een absolute prachtwijn om gewoon zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.

Charles Heidsieck Champagne Collection BDB

Proefnotitie

Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. 

Drinken bij

Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.

Houdbaarheid

Nu mooi, maar kan ten minste 10 jaar verder rijpen op fles.

  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Champagne
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Champagne
Producent Charles Heidsieck
Oogstjaar 1985
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 3000 ml
Alcohol 12,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Charles Heidsieck

Charles Camille Heidsieck (Champagne Charlie voor intimi) was al net zo charismatisch en legendarisch als zijn Champagnes. Geboren uit een huwelijk tussen Champagne-families Heidsieck en Henriot en opgegroeid in Reims, kon het niet uitblijven dat hij zijn eigen Champagnehuis zou oprichten. Dat deed hij op zijn 29e: maison Charles Heidsieck was geboren.

Avonturier, reiziger en handelsgeest als hij was, kreeg Charles het briljante idee om de tot dan toe door Champagne-producenten onontgonnen Verenigde Staten voor zich in te winnen. In 1852 stak hij de oceaan over en binnen no time was zowel Charles als zijn Champagne een begrip in Amerika.

Intussen zat Charles ook in Reims niet stil. De compromisloze kwaliteit van zijn Champagne ging boven alles. Hij kocht zijn druiven in bij de beste druiventelers. Ook kocht hij acht kilometer aan bijna 2000 jaar oude crayères om zijn Champagnes zo de perfecte rijpingsomstandigheden te geven. De in kalksteen uitgehakte, uit de Romeinse tijd daterende kelders zijn net ondergrondse kathedralen, en behoren tot het Unesco Werelderfgoed.

Vandaag de dag wordt het huis nog altijd voortgezet in Charles’ geest. Sinds 2023 wordt de huisstijl bewaakt door cheffe de caves Elise Losfelt. Onder haar leiding zijn de Champagnes geraffineerd, elegant en tijdloos als altijd. Typiquement Charles.

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve

  • Een klasse apart
  • Verfijnd & gelaagd
9+
Hamersma
De Grote Hamersma: 9+

Blakend van geur, smaak en zelfvertrouwen. Delicate mousse, fijn wit en gedroogd geel fruit, amandelgries in brioche, bittertjes filigrein en een verheffende afdronk.
18
Vinum
Vinum: 18 punten

Laszive Würze, wie sie nur wenige Häuser pflegen, mit noten von Brioche, Haselnuss, Kakao, Zitronen-bonbon; elegant-fruchtig im Mund, echte Streicheleinheit für den Gaumen, eine wahre Liebeserklärung an den Champagner.
92
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 92 punten

Full-bodied and supple, this continues to the palate with ripe and juicy mouth-filling fruit, a refined and pillowy mousse, and notes of orange marmalade on the finish.

52,20

Vanaf 12 flessen 47,85 per fles

9+
Hamersma
De Grote Hamersma: 9+

Blakend van geur, smaak en zelfvertrouwen. Delicate mousse, fijn wit en gedroogd geel fruit, amandelgries in brioche, bittertjes filigrein en een verheffende afdronk.
18
Vinum
Vinum: 18 punten

Laszive Würze, wie sie nur wenige Häuser pflegen, mit noten von Brioche, Haselnuss, Kakao, Zitronen-bonbon; elegant-fruchtig im Mund, echte Streicheleinheit für den Gaumen, eine wahre Liebeserklärung an den Champagner.
92
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 92 punten

Full-bodied and supple, this continues to the palate with ripe and juicy mouth-filling fruit, a refined and pillowy mousse, and notes of orange marmalade on the finish.

57,20

Vanaf 12 flessen 52,43 per fles

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve halve fles

  • Sublieme Champagne
  • Van legendarisch huis
9+
Hamersma
De Grote Hamersma: 9+

Blakend van geur, smaak en zelfvertrouwen. Delicate mousse, fijn wit en gedroogd geel fruit, amandelgries in brioche, bittertjes filigrein en een verheffende afdronk.
18
Vinum
Vinum: 18 punten

Laszive Würze, wie sie nur wenige Häuser pflegen, mit noten von Brioche, Haselnuss, Kakao, Zitronen-bonbon; elegant-fruchtig im Mund, echte Streicheleinheit für den Gaumen, eine wahre Liebeserklärung an den Champagner.
92
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 92 punten

Full-bodied and supple, this continues to the palate with ripe and juicy mouth-filling fruit, a refined and pillowy mousse, and notes of orange marmalade on the finish.

36,95 per fles

Even geduld a.u.b.